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受疫情影响厄瓜多尔虾安全吗 2020-07-14 16:35:54
受疫情影响厄瓜多尔虾安全吗有企业表示批号不同不影响?7月10日，因厄瓜多尔三家企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，海关暂停三家企业的产品进口。...[详细]
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1厄瓜多尔南美白虾有活虾吗
厄瓜多尔南美白虾有活虾吗
虾在中国老百姓餐桌上是常见的经典美味食材，因为这里有整个民族的集体回忆，在每个人的印象中都有一样和虾有关的美食铭刻心底，由此连带的一切美好回忆，都难以随着时间消散。
今天我们的主角是个“外来和尚”——南美白虾，从野生捕捞到如今成为全球养殖产量第一的养殖对虾，在中国市场常见平凡的白虾经历了怎样不平凡的路？
南美白虾学名Penaeus Vanmamei，原产于东太平洋暖水水域，从墨西哥州索诺拉南至北秘鲁 ，野生南美白虾多集中美洲沿岸海域。
这种虾分为头胸甲和腹部两部分，虾体通透，几丁质(chitin)的甲壳形成外骨胳，浅青色，无明显斑纹。大触须是青灰色的，心脏暗黑色，步足常是深白色，所以被叫做白脚虾。头胸甲短，与腹躯之比约为1：3。体长而侧扁，略呈梭形，最大可长至23cm。
白虾最早也是中美洲野生捕捞的重要品种，二十世纪八十年代，厄瓜多尔是最大的捕捞国，最高年捕捞量仅1.4万吨，与今天该国养殖产量可谓小巫见大巫。因此野生南美白对虾远远跟不上消费需求。幸好白虾生命力较顽强，对养殖环境的盐度和...[详细]
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2厄瓜多尔疫情白对虾批次
厄瓜多尔疫情白对虾批次
发现以下批次产品，请及时举报！
从7月10日晚至7月11日上午，市市场监管局执法人员集中力量对批发市场、商超、生鲜销售及餐饮单位等场所开展专项检查，共排查出厄瓜多尔进口冷冻南美白对虾164公斤（275盒），目前已对相关产品全部采取下架、封存措施，并于11日上午配合市疾控中心对涉及的经营单位开展样本采样核酸检测。
此次共采样58个点，其中从业人员21人，外包装表面、价格牌、冰柜污水、冻虾产品等环境点37个。截止11日晚上10点，检测结果显示全部为阴性。
瑞安市市场监管局将继续对全市食品生产经营单位、农贸市场和冷库等开展食品安全风险排查，严防问题产品流入瑞安市，确保“物防”落到实处，切实保障群众身体健康安全。
在此，瑞安市市场监督管理局提醒广大消费者要切实加强自我防护意识，在购买冻虾产品时要仔细查看生产厂家和产品批次等信息，如发现有以下厄瓜多尔冻虾出口企业的相关批次产品，要及时拨打12345进行举报。
1.Industrial Pesquera Santa Priscila S....[详细]
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3厄瓜多尔的虾仁能吃吗
厄瓜多尔的虾仁能吃吗
中国国务院联防联控机制10日举行发布会，海关总署进出口食品安全局局长毕克新在会上宣布，7月3日，大连海关从装在厄瓜多尔生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、从厄瓜多尔生产的冻南美白虾三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性；同日，厦门海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。
从进口三文鱼到冻南美白虾，涉及进口冷冻食品的新冠病毒事件频发，进口冷链食品还能安全食用吗？我国将采取哪些措施确保“舌尖上的安全”？
厄瓜多尔冻南美白虾为何中招？
毕克新介绍，为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传入的风险，全国海关对进口冷链食品开展了新冠病毒风险监测。
截至7月9日24时，全国海关共抽样检测样本227934个，其中产品样本43964个，内外包装样本147568个，环境样本36402个。在上述样本中，7月3日，大连海关从装载厄瓜多尔Industrial Pesquera Santa Priscila S.A（注册编号24887）生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、从厄瓜多尔Empa...[详细]
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