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  • 上汤娃娃菜的家常做法 2020-02-26 08:24:34

    上汤娃娃菜的家常做法 上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用...[详细]

  • 1金针菇娃娃菜的家常做法

    步骤6:取一个小碗,倒入生抽、陈醋和香油,倒入1汤匙的清水,拌匀。

    步骤4:娃娃菜叶铺平,依次放入等量的金针菇、蟹味菇和1-2条胡萝卜条。

    步骤2:然后放入沸水中焯烫软,然后捞起沥干水分。

    月子/产后

    这道娃娃菜包双菇,味道鲜美,娃娃菜能够充分吸收193的味道,而且富含膳食纤维和维生素,有助于完善每日膳食的营养结构。

    娃娃菜半棵

    蟹味菇100克

    胡萝卜1/2个

    生抽1茶匙

    陈醋1茶匙

    芝麻油1/2茶匙

    金针菇娃娃菜的家常做法

    1.1皮蛋切碎,放在摆好的娃娃菜上面。

    2.2娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中。

    3.1撒入铺好娃娃菜的盘中。

    4.2无淀粉火腿切丁。

    5.均匀地撒入少许食盐。

    6.金针菇清洗干净,摘成单枝,拦腰切成两段。

    7.均匀地铺入盘中。

    8.开水入蒸锅中大火蒸十分钟,一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦!

    ...[详细]

  • 2大虾娃娃菜的做法大全家常窍门

    大虾娃娃菜的做法大全家常窍门

    生拌娃娃菜是日常生活中比较常见的一道美食,生拌娃娃菜不仅口感清爽,而且营养价值也很高,经常食用对身体有很大好处,而娃娃菜不仅口感鲜嫩,而且其中富含多种微量元素,经常食用对身体非常好,而生拌娃娃菜的做法也很简单,自己在家也可以进行制作。

    原料:娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。

    调料:生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

    1、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。

    提点:如为装盘效果,各种菜丝用清水浸泡一下会更脆,但从营养角度考虑则不建议,因为浸水10分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。

    2、将所有调料拌匀,吃时蘸或直接浇上去均可。

    娃娃菜,盐白开水,盐,白醋,糖,虾仁

    1、娃娃菜清洗干净,浸泡在盐白开水中10分钟.

    2、将娃娃菜控干水分切丝,加入少许盐,白醋,糖,虾仁干拌匀即可.

    非常爽口的一道凉拌菜

    木耳娃娃菜

    娃娃菜250克

    1...[详细]

  • 3肘子的家常做法

    肘子的家常做法

    有些人特别喜欢猪肘子,觉得比较有滋味一点,可是猪肘子怎么做好吃呢?

    将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形;将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩;炒锅内放一只竹算子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片,旺火烧开,加盖后小火再烧半小时,将蹄膀翻身,烧至烂透,再改用旺火烧到汤水如胶汁,将蹄膀取出,皮朝下放入汤碗,拣去葱结、姜片,把卤汁浇在蹄膀上即可。

    或者猪肘刮洗干净,在小火上炖烂;将炖烂的肘子切成2厘米的方块,把豆瓣剁细;姜切末,葱切葱花;淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;炒锅置旺火上,放入混合油烧至五成热时,放豆瓣炒出红油时放姜末、葱花、酱油、盐,加汤200毫升,下肘子,炒匀;将肘子上色入味,用湿淀粉勾芡,加醋炒匀,起锅装碟即成。

    红烧肘子的家常做法

    蹄膀就是肘子,红烧蹄胖肉是比较常见的一种做法,也是很多人都比较喜欢吃的,做好以后,吃起来口感非常好,非常的鲜香,营养价值也是非常不错的,红...[详细]

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