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  • 生日蛋糕做法电饭煲 2020-03-05 11:57:27

    生日蛋糕做法 随着大家对健康越来越重视,大家渐渐放弃了高油高糖的生日蛋糕,而是营养美味的水果蛋糕,如果你有心,还可以自己自制水果蛋糕,今天小编就教你在家做6寸水果蛋糕,如果家有小朋友就更好了...[详细]

  • 1电饭煲蛋糕的做法

    电饭煲蛋糕的做法

    怎样用电饭煲做蛋糕?巧手又爱心的妈妈已经不满足于简单的电饭煲蛋糕做法了,那么小编在这里就来推荐几款有特色的电饭煲蛋糕,真正考验大家烘焙技术的时刻到来了。

    电饭锅轻乳酪芝士蛋糕

    乳酪芝士250克,黄油适量,牛奶1袋,糖,鸡蛋2个,低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量

    1、将乳酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟,融化搅匀成芝士糊。

    2、将2个蛋黄加入芝士糊中,搅拌成蛋黄芝士糊。

    3、低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛,加入蛋黄芝士糊,搅匀。

    4、黄油融化,加入步骤(3),加糖,搅匀。

    5、蛋清分三次加糖打发成奶油状,加入步骤(3),用筷子来回拌匀。

    6、电饭煲预热,倒入拌好的芝士面粉糊,震几下,震出气泡,盖锅盖,按煮饭键,用毛巾捂住出气孔。

    7、过一会自动跳到保温,停10分钟,按回煮饭键。

    8、等再次回到保温,再按回煮饭,如此来回2-3次即成,冷却后放冰箱几小时,口味更佳。

    电饭锅巧克力蛋糕

    鸡蛋4个,低筋面粉110克,白糖40克,...[详细]

  • 2电饭煲蛋糕的做法窍门

    电饭煲蛋糕的做法窍门

    妈妈们怎么用电饭煲为孩子做蛋糕?电饭煲蛋糕怎么做才好吃呢?其实方法有很多,下面为大家介绍一种电饭煲制作蛋糕的方法,希望为妈妈们带来帮助。

    电饭煲蛋糕做法大全

    一个家用普通瓷勺

    打蛋器

    两个容器

    原材料:1、鸡蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4、面粉100g(没有低筋面粉可混入玉米淀粉拌匀)5、白醋;6、白糖

    具体细节过程在这里我就不写了,就提及一些容易造成失败的地方

    1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油,在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性,蛋清一定要打发状态,很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。

    2、蛋黄里先放糖,搅拌至糖全溶于蛋黄中;其次放三勺食用油拌匀;再放三勺牛奶,牛奶千万不能放多了,为什么大家总是做出来蛋饼,牛奶过多是很大的因素。

    3、面粉最好能精确到100g上下(我是用的面包机自带的量杯,面粉量不要超过100ml的刻度线,因为我家没低筋面粉,面粉里还要配一些玉米淀粉),面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫...[详细]

  • 3最简单电饭煲蛋糕做法

    最简单电饭煲蛋糕做法

    生日蛋糕怎么做?你知道怎样用电饭煲做简易生日蛋糕吗?

    准备食材:细砂糖85g,低筋粉110g,鸡蛋5个,牛奶75g,柠檬汁少许,食盐少许。

    1、准备两个无水无油的不锈钢盆,把蛋黄和蛋白分开备用。蛋黄加入25g细砂糖用手动打蛋器摩擦式的打发之颜色变浅(提起打蛋器很浓稠的状态)。

    2、把牛奶一次性的加入蛋黄液中搅拌匀,提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用。

    3、蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑,加入少许食盐和柠檬汁。继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖,糖分三次加入,每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档,蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可(硬性发泡的标准是打蛋器提起蛋白的时候尖而短即可)。

    4、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀。

    5、电饭锅提前加热5分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,震出空气放入电饭煲中按煮饭键,时间约35分钟,跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。闷过后,继续按煮饭键...[详细]

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