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  • 什么辣椒可以炒香 2020-06-11 11:55:26

    肉没有辣椒怎么炒夏至一到,温度立马又上升了一个档次,闷热闷热的,一点点风都没有,搞得全家人完全没有胃口,都不想吃饭的节奏;尤其是家里的孩子,以前是吃嘛嘛香的...[详细]

  • 1什么辣椒可以炒香

    什么辣椒可以炒香

    辣椒味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。推进胃肠道消化功用。辣椒素能加快脂肪分解,丰厚的膳食纤维也有必定的降血脂效果。这么看来辣椒的好处炒鸡多,但是有个问题就是辣椒太辣,对于胃不好又嗜辣的人来说是个硬伤,当然还是有解决办法的,炒辣椒加入这个,能让辣椒变得微微辣中带香,胃不好的人也可以吃了,增加食欲又香,何乐而不为呢,下面跟小编看下怎么做吧!

    所需材料:辣一点的辣椒,鸡蛋1个,面粉,盐,植物油,鸡精恰当。

    具体做法:

    1、辣椒洗净,横着切段儿,辣椒籽不要去掉,这么辣味浓一些。

    2、鸡蛋放入辣椒里面,放少数盐搅匀,放入面粉。

    3、我放的鸡蛋有点多了,正本放一点点就可以的,或许不放鸡蛋放一点点水,把辣椒打湿就行,面粉裹满一层就可以。不粘锅放油,放入拌好的辣椒。

    4、小火翻炒,把粘到一起的辣椒分隔,炒散,熟透后关火,放入鸡精翻匀。

    怎么炒干辣椒又辣又香

    相信很多人都喜欢吃辣椒吧?还有一些人,是不是吃饭时无辣不欢的?下面我来分享一下,怎样制作香辣的干辣...[详细]

  • 2醋腌蒜头可以加辣椒吗

    醋腌蒜头可以加辣椒吗

    腌菜一直都是很受欢迎的一种食物,并且腌菜的种类可以说是有很多种的,不管是南方人还是北方人都是非常的喜欢吃腌菜的,腌蒜做起来其实也还算是比较的简单,但是这一道美食很多人在家里面的时候做的并不是很成功。腌出来的蒜头很容易发苦,并且还是很辣嘴巴的那一种,所以很多人都不喜欢在家里面自己腌蒜头,更多的还是倾向于在外面或者是超市里面去买这样的一种腌制的一种食物。腌蒜头时,很多人方法用错了,难怪蒜头吃起来辣,不会就学着。

    腌蒜头一直都是一种非常好的下饭的菜,所以很多人都是比较的喜欢吃这样的一种美食的。而且可以说的是,这样的一种腌蒜头不用炸也不用煮,就是需要在做的时候花上一点点的时间就能够将这样的一道美食做好。其实大蒜这一种食物并不是很受欢迎,因为味道相对来说也是很大,所以要是有一些比较的重要的场合,还是会在吃的这一方面注意,一般来说都不会吃这样的一种味道相对来说是很大的一种食物。

    大蒜的口味是非常的独特的,并且也是家常生活当中呢最常见的一种调味品,并且大蒜里面有一种含硫的化合物,这样的一种物质能够促使机体产生一种酶,这种酶有抗...[详细]

  • 3辣椒酱怎么做

    辣椒酱怎么做

    1、准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。

    锅里倒入少量的油,油热以后倒入花生仁炒一下

    一直炒至花生仁裂口,有噼里啪啦声响的时候就可以了。花生仁炒好后把它捣的碎一点备用

    2、锅里重新倒入多一点的油,油微热以后倒入葱、姜、洋葱、香菜炸香,炸这些配料主要是为了给油增加香味

    这里一定要用小火慢炸,然后加入香叶、八角、小茴香进去,这样小火慢炸10来分钟。

    把锅里这些配料炸至干黄的时候再捞出来

    3、往辣椒面里加入适量的盐,再加入少量的水搅拌均匀,这样是为了待会炒辣椒面的时候不容易糊

    刚才油锅里的香料炸香后捞出来,等锅里油温降下来后,再把辣椒面倒进去炒一下。

    这里一定要用最小的火炒,因为刚才往辣椒面里加了水,所以辣椒面一倒进去就不会烧糊。

    然后倒入捣碎的花生仁,再加些豆豉进去,这里切记全程一定不能用太大的火。这个必须熬上一会,把辣椒面里面的水份给敖干,加一些黄豆酱进去,再加适量的生抽和一勺白糖进去。

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