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  • 烧烤蒜泥茄子的做法 2020-02-21 09:39:25

    烧烤蒜泥茄子的做法 茄子是个非常好吃的食物,现在越来越多的人会拿茄子去进行烧烤,十分美味,而很多孕妈妈也会受不住诱惑,想吃茄子,那么,孕妇能不能吃茄子呢?很多新手妈咪们还是心存疑虑的,茄子属于寒凉食物,那么对于产后妈咪们来说...[详细]

  • 1茄子豆角的做法

    茄子豆角的做法

    食谱原料

    豆角,茄子,干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精

    制作方法

    1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质;长豆夹洗干净,切成小拇指长的段;几颗大蒜备用;

    2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟,捞起放冷水中淋一下;

    3.锅稍多放点油,把捞起的漏干水的茄子倒入锅中,翻炒,待变色有点软时,放已过水的豆夹、大蒜再翻炒后放盐,起锅即成。

    适用人群

    围产期准妈妈

    健康提示

    茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。

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    茄子炒豆角

    2008年12月21日22:53

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  • 2脆脆的酸甜茄子的家常做法

    脆脆的酸甜茄子的家常做法

    茄子的做法很多种,这样做甜酸酥脆,特别香。

    茄子洗净控干,切成大厚片,鸡蛋打散、面粉、面包糠备用

    茄子拍一层面粉,在沾一层蛋液,最后均匀的裹上一层面包糠

    锅中放油,油温5成热下锅炸,炸熟至两面金黄捞出,摆在盘中

    锅中放入番茄汁、橙汁、白糖和白醋熬制粘稠,加入适量盐,浇在摆在盘中的茄子上面,撒上芝麻,好了,嘎嘎香

    ...[详细]

  • 3下饭肉沫茄子做法

    下饭肉沫茄子做法

    茄子切丁用少许盐腌一会,猪肉剁成末,用料酒、糖、生抽拌匀备用

    茄子腌出的水倒掉,用清水冲一下,滤干水,起油锅,将茄子炒软盛起备用。

    锅里再加点油,加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香,倒入肉末,加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子,炒匀,加入白砂糖、生抽和盐,上锅前用淀粉勾个芡,汁水收干即可熄心。

    小贴士

    茄子是个废油的家伙~挑茄子也是个技术活,但将茄子切丁,就算是挑到了老茄子也还能将就吃

    家常肉沫茄子怎么做好吃?

    1、茄子去皮切成条,放加了盐的清水里稍加浸泡。

    家常肉沫茄子4

    2、肉末加少许盐,酱油,料酒,生粉调匀稍腌。红椒切丁,姜,蒜切末

    家常肉沫茄子3

    3、茄条捞出挤干水份备用

    4、热锅上油,油热后下姜蒜末爆香,下肉末翻炒至变色

    家常肉沫茄子2

    5、下茄条翻炒,茄子烧软后,加酱油上色,倒入切好的红椒丁炒匀。调入少许盐,白糖,鸡粉提味,撒上葱花即可

    成品图:

    家常肉沫茄子1...[详细]

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