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  • 三黄鸡的做法窍门 2020-03-04 09:43:29

    三黄鸡的做法 黄芪怎么吃?黄芪虽然很常见,价格也不贵,但其养生功效却非常显著。黄芪的吃法也比较家常,无论是泡水或是炖汤都可以。 1、黄芪泡水,方法同沏茶一般...[详细]

  • 1电饭煲三黄鸡的做法

    电饭煲三黄鸡的做法

    酱油鸡直接用电饭煲就可以做了,还比较方便,那么酱油鸡电饭锅做法是什么呢?

    整只鸡洗干净,控干水,摸料酒,姜碎,盐,生抽,老抽,八角,花椒,蜂蜜涂抹均匀腌至少两个钟,中间要再次给它翻面腌制,葱,姜,八角,花椒腌鸡料,把料拌均匀,肚子里也塞一点葱段,姜丝,热油锅下葱姜蒜,八角,花椒爆香然后下腌好的鸡入锅翻炒,把腌过鸡的那些料汁也倒锅里一起煮,看鸡均匀上色关火,上电饭煲,按煮饭键煲四十分钟,上电饭锅,接着煮,中间要给鸡翻面,使其均匀上色即可。

    或者将鸡洗净、擦干水,用生抽、老抽、蚝油、盐均匀抹在鸡身内外,稍按摩,腌制2小时,电饭锅内壁抹点油,锅底摆一层洗净、切好的姜片、葱段,将鸡放在姜、葱上,淋入料酒,按下“煮饭”键,时间结束后焖20分钟,若没把握,可用筷子戳肉最厚的部位,筷子没带出血水,则证明鸡已熟,鸡冷却后斩件,码成形,上碟,把锅里的鸡汁淋在鸡块上或装入小碗蘸着吃,最后淋点香油,撒上葱花、香菜点缀即可。

    电饭煲三黄鸡的做法大全窍门

    相信很多人在生活当中经常喜欢喝一些汤汤水水,尤其是在这个季节,天气比较冷...[详细]

  • 2电饭煲三黄鸡的做法

    电饭煲三黄鸡的做法

    酱油鸡在广东是非常常见的,因为广东人爱吃鸡,可是做酱油鸡用什么鸡比较好吃呢?

    三黄鸡。其肉质的营养很丰富,口感很好,在全世界都已经得到认可了,而且它的脂肪的含量是很低的,能够预防一些常见的疾病,三黄鸡的功效还很多。其含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,酱油鸡选择三黄鸡就可以了。

    土鸡。土鸡是指国内地方鸡种,要知道土鸡的肉质鲜甜美味,口感细腻有韧性,品质纯正超,口味媲美野山鸡,而且吃的是五谷和小虫子,都是天然、无污染的饲料,土鸡肉中抗生素、激素类药物残留相对较少。在做酱油鸡的时候,选择土鸡也是相当不错的,土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的,能让酱油鸡更加美味。

    鸡肉焖饭的做法大全

    香菇鸡肉是很多家庭都经常制作的一道菜式,香菇的清爽香脆和鸡肉的浓郁嫩滑搭配在一起,口感也是非常的美味且独特。当时间过于紧凑,来不及制作其他菜式的时候,也可以把香菇鸡肉和白米饭直接混杂在一起,用电饭煲来煲制成香菇鸡肉焖饭,也能感受到另一番的风味。

    三黄鸡半...[详细]

  • 3高压锅炖三黄鸡的做法

    产妇经历了分娩之后,身体会比孕前虚弱很多,因此在月子期间,就要用各种方法去把消耗的能力补回来。食疗是我国的一大特色,产妇在月子期间,可以喝炖鸡汤来恢复身体。适合产妇喝的炖鸡汤很多,下面我们看几种家常做法。

    1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法

    材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10个,母鸡1只(1000 g左右),生姜2片,盐、米酒适量。

    做法:(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。(3)加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

    功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后再食用。

    2、产妇瓜仔鸡汤的做法

    材料:1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。

    (1)将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。

    (2)荫瓜...[详细]

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