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  • 酸菜鱼需要准备哪些材料 2020-07-01 15:35:02

    酸菜鱼用什么鱼好屈大均是广东番禺人,然而为了反清复明,一生跋涉山川、联络志士,曾经在两湖的鱼米之乡见识了各种鱼,年老后怀念名厨的盛馔。...[详细]

  • 1酸菜鱼该怎么做呢

    酸菜鱼该怎么做呢

    原料:草鱼一头、酸菜;

    辅料:黄瓜、白菜、蒜头、香菜、酸菜鱼包、食用油;

    制作方法:

    切鱼片

    1、对于初学者来说,做酸菜鱼最难的应该就是切鱼片了,其实切鱼片一点也不难(在卖鱼的时候就可以叫小贩切好了哈哈)。把切好的鱼用清水把鱼的血水清洗干净,然后沥干水鱼头和鱼骨头分开装;

    酸菜鱼

    2、另外我们再准备一份酸菜鱼料包,在超市都有卖,各种品牌的料包根据您的口味选择,糯糯这次选择的是海底捞酸菜鱼包,是微辣的。取出酸菜鱼调料包中的腌鱼包,将腌鱼包加入到鱼片中,让腌鱼调料全部包裹住鱼片;

    切黄瓜

    3、对于做酸菜鱼的配料,大家可以根据各自的喜好来选择,今天糯糯选择的配料比较简单,就是黄瓜和白菜。将黄瓜切成条状,白菜洗干净后不要切,用手撕成小块就可以了,这样煮出来的白菜会比较甜比较脆;

    爆香

    4、材料都准备好了,我们可以开始煮了,油锅烧热后加入蒜头,蒜头可以多加一些,这样能够增加酸菜鱼的香气;

    炒酸菜

    5、等蒜头爆...[详细]

  • 2燕窝怎么炖好吃

    燕窝怎么炖

    很多女性朋友们在采取剖腹产的方式生育完孩子之后身体都会有一段时间变得特别的虚弱,这个时候产妇家人们就要注意给产妇补充营养了,以便于后面身体的恢复,通常采用的都是炖燕窝给产妇吃。但是很多人不知道在剖腹产后应该怎样炖燕窝好吃?下面我们就一起来看看吧。

    剖腹产怎么炖燕窝好吃

    买回来的干燕窝,先要用温水浸泡开,直到水冷,一般会有些细小的毛在飘浮在水面上,用牙签挑掉,有些人觉得燕窝吃起来腥气,可以再反复几次,就能去除腥味。浸发燕窝时间宜适中,不宜太短或过长。浸泡2小时后换一次温水,清洗一下,再加水,再浸泡剩余的时间,炖的时候不用再次换水,避免营养流失。

    白燕窝30分钟后加冰糖,再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,盅内的温度自然会保持在80度左右,这样就可减少燕窝的蛋白质受损,更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。

    剖腹产四天能吃葡萄吗

    葡萄,味甘酸,性平,有很丰富补血、强筋骨、利小便的功效。葡萄的...[详细]

  • 3正宗八宝粥的配料

    正宗八宝粥的配料有哪些

    作法一

    用材:

    主要材料:檽米30克、百合花5克、薏仁米10克、莲籽5克、核桃仁10克、枣(干)8颗、小米20克、荷兰豆15克、山药5片、

    辅材:红萝卜1根

    腊八粥的作法

    1.将食物准备好,较硬的食物应提早一晚泡好,如荷兰豆

    2.全部的食物放进一起,自来水淘干净

    3.将腊八食物放进锅中,添加适量的水,应是腊八中一部分食物吸湿,因此要比平常熬粥放的水多一些

    4.将熟度跳到较大铛烧开的全过程中,

    5.烧开的全过程中,锅中会出现泡沫,用饭勺将泡沫滤除。烧开以后,调至小火慢熬,留意要常常拌和,一面沾锅,另外防止粥外溢锅外锅中会出现泡沫,用饭勺将泡沫滤除。烧开以后,调到文火慢熬,留意要常常拌和,一面沾锅,另外防止粥外溢锅外

    6.大约三十分钟以后,粥搞好了,将粥盛入碗中

    7.腊八粥即使搞好啦

    正宗八宝粥的配料

    做菜方法

    莲籽要去除莲心,喜爱甜的各位朋友能够在搞好的粥里添加适量的糖。...[详细]

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