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  • 四川凉面做法 2020-02-25 08:38:10

    凉面做法 步骤3:鸡胸肉煮熟后取出,用刀背拍松,用手撕成鸡丝。用蒸锅烧一大锅开水,水沸后放入面条蒸4分钟,然后把面条在下面的水中煮一分钟后,迅速拿到冷水下冲,滴干水后用油搅拌一下。上面放凉面,再铺鸡丝...[详细]

  • 1凉面条的做法

    凉面条的做法

    1、红烧冬瓜面的做法

    食材:冬瓜200克,面条100克,甘蓝叶、盐、姜各适量。

    (1)冬瓜切片,姜切片。

    (2)油热后放入冬瓜片翻炒片刻,加水没过冬瓜,加盖烧煮至熟,放入盐调味。

    (3)另起锅,放入清水,大火煮沸,下面条和甘蓝叶,煮熟,捞出。

    (4)把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上即可。

    功效:冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可以有效预防水肿。红烧冬瓜面具有很好的护肾和催乳作用,能帮助哺乳期妈妈排出体内毒素,提高乳汁质量。

    2、排骨汤面

    食材:面条100克,猪排骨200克,植物油10克,精盐、葱段、姜片、料酒各适量。

    (1)排骨洗净,剁成5厘米长的段。

    (2)锅置火上,放入植物油,烧至七成热,下葱段、姜片稍炸,倒入排骨,加料酒、精盐,煸炒至排骨变色,加水400克烧沸,转中火煨至排骨熟透,锅离火,拣去葱、姜不用。

    (3)锅内加清水烧沸,下面条,待水再沸时,点入凉水将面...[详细]

  • 2榨菜做法

    榨菜做法

    肉末榨菜蒸豆腐

    材料:肉馅、榨菜、豆腐、葱、蒜、盐、酱油。

    1、豆腐切片,在盘子上码好。

    2、榨菜、蒜、葱切末。

    3、准备新鲜肉馅好。

    4、锅内烧热油。

    5、炒葱蒜榨菜末。

    6、放入肉末,炒到肉末变色。

    7、放盐调味。

    8、放少许海鲜酱油调味。

    9、把炒好的肉末榨菜放在豆腐上,放入蒸锅蒸10分钟。

    西红柿榨菜鸡蛋汤

    材料:西红柿、鸡蛋、榨菜、油、盐。

    1、将西红柿、榨菜切成小块。

    1、油热后,下西红柿、榨菜炒2分钟。

    2、加水小火焖煮10分钟,原汁就全出来了,放入一个鸡蛋即可。

    四川萝卜干榨菜做法

    南充是四川第二人口大市,位于成都和重庆的中间位置,是重要的交通要道,南充市区景色优美,嘉陵江贯穿市区而过,近年来南充的建设越来越好,旅游景区也是遍布全市各地,南充的气候宜人,各种动植物资源丰富,也就形成了丰富的美食文化,很多到过南充的,都对南充美食留下了深刻的印象...[详细]

  • 3五香卤牛肉的做法及配料

    五香卤牛肉的做法及配料

    宝宝慎吃牛肉。婴幼儿最好不要吃一半熟的牛肉,难消化,对宝宝肠胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。宝宝安全吃牛肉要注意两个层面,一是品质安全,如果价格非常便宜,没有检验证明或质检报告的不要买。二是宝宝的食用方式、步骤是否科学,是否安全。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

    由于牛肉营养丰富,宝宝食用牛肉是很有好处的,但绝不能简单看到营养成分就盲目给宝宝食用牛肉,更重要的是做到以安全、科学的方式给宝宝食用牛肉。

    1、牛肉纤维长,宝宝不易消化

    避免方式:选最嫩的部位,一般选牛柳(里脊,小腰肉都同一种)。

    2、肉质紧密,容易噎着宝宝

    避免方式:切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。

    3、宝宝初次吃有可能不太适应

    避免方式:作为辅食少量逐渐添加,让宝宝有一个适应的过程,尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

    4、不要选择加工过的半成品。

    避免方式:只买天然新鲜的牛肉,选最嫩的部位,一般选牛柳(里脊,小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松,这样虽...[详细]

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