当前位置:健康频道 > 养生健康 > 肉松面包的做法大全
  • 肉松面包的做法大全 2020-03-02 13:20:29

    肉松面包的做法大全 在产妇产后时间,产妇是可以吃面包的,因为面包是面粉发酵的产物。其中还有淀粉。是可以有效地利于产妇消化的。产妇在挑选面包的时候要挑选营养丰富的面包。像肉松面包就可以。而且要选一些比较柔软的面包,不要吃硬面包...[详细]

  • 1可颂面包做法

    可颂面包做法

    进入互联网时代之后,每隔一段时间,总会有那么几种食物、几家店,刷爆朋友圈,火遍全微博。成为食物界的“网红”。

    继喜茶、方便小火锅、鸡翅包饭……等网红美食之后,一款名为“脏脏包”的食品称霸朋友圈,成为人们排队N个小时只为买一个品尝一下的新晋网红美食。

    ▎“脏脏包”的由来

    脏脏包,因颜值而生,看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

    脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变"脏"因而得名"脏脏包"。

    ▎脏脏包的口感如何

    脏脏包的口感究竟是怎样的?吃过的童鞋们介绍,其实就是牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口...[详细]

  • 2拔丝雪糕的做法大全

    拔丝雪糕的做法大全

    1.油炸食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

    2.罐头类食品:不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

    3.腌制食品:在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

    4.加工的肉类食品(火腿肠等):这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。

    5.肥肉和动物内脏类食物:虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

    ...[详细]

  • 3香蕉面包卷的做法

    说面包难,除了制作时间长,也指操作步骤繁琐。其实基础的面包制作流程都是相似的,只要记住了这7个标准的面包步骤,不管面团怎么变化,配料和造型怎么丰富,道理都是一样的。所以,一起来了解一下面包的7个制作步骤:

    1、搅拌面团:面团搅拌就是揉面。

    2、基础发酵:发酵是决定面包成败的第一大重点,面团在基础醒发的过程中,面筋得到充分的氧化,使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。

    3、面团的排气、分割和滚圆:发酵的好的面团,如果有很多大的气泡,需要轻轻的用手将这些气泡压出称为排气。也有些面团发酵的很均匀就可省略这一步。分割是根据配方需要将大面团分割成小分量的面团,通常一个小面包标准大小是60克,也可以分割成50克或40克一个。分割后的面团不能立即成型,必须要滚圆,也叫搓圆,通过滚圆使面团外表形成一层光滑表皮,利于保留新的气体而使面团再次膨胀。滚圆每个小面团还有利于在成型时面团的表面不会被粘连,使面包成品表皮光滑,内部组织也更加均匀。搓圆时尽可能不用干面粉,以免面包内部出现大空洞,搓圆时用力要均匀并迅速。

    4、中间...[详细]

肉松面包的做法大全 相关文章

延伸阅读