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  • 肉末粉条的做法 2020-02-22 10:36:25

    肉末粉条的做法 原料:黄豆芽,红薯粉条,猪里脊肉,生粉,盐,料酒,生抽,鸡精,花椒,干红椒,葱姜蒜,植物油各适量。 制作过程: 1,里脊肉洗净后切丁,用少许盐,料酒,生抽,生粉搅匀,腌10分钟...[详细]

  • 1酸菜粉条的做法

    酸菜粉条的做法

    大雪吃什么?大雪天气寒冷,人们多会选择一些暖身的食物来补充热量。酸菜白肉炖粉条,俗称猪肉炖粉条,就是这个时期的一大特色,快来看看是怎么做的吧!

    材料:酸菜适量、五花肉1条、粉条(干1把)、红尖椒1个

    调料:色拉油适量、食盐适量、味精少许姜半块、八角适量、香油少许、小葱1根、胡椒粉适量、辣椒油适量

    酸菜白肉炖粉条的做法

    1、花肉洗净,添加葱姜、八角和料酒,煮开后撇净浮沫

    2、继续大火煮至筷子可以轻松插透,关火,晾凉后切薄片

    3、粉条提前用温水泡软

    4、酸菜洗净,切丝,攥干水分备用

    5、起油锅,爆香葱姜

    6、下入酸菜丝大火爆炒至水分干,出香味

    7、下入粉条和肉片,把煮肉的水拣去调料,倒入锅内

    8、炖至至粉条和肉片软烂,添加盐胡椒粉和味精调味,撒上红椒圈,滴几滴香油

    9、出锅后可蘸调味料或辣油同食

    6个制作小窍门:

    1、白肉切薄片,不要热切,凉透后再切,最好放入冰箱冷藏一段时间更容易切薄。[详细]

  • 2肉末刀豆的做法

    宝宝吃四季豆可以补充营养,强身健体,促进身体的健康发育,但是父母给宝宝吃四季豆前要先把四季豆煮熟透,否则可能会导致宝宝中毒。

    四季豆肉末粥

    原料:适量四季豆,肉末,大米,盐等。

    1、将大米淘洗干净,往锅内倒入适量清水,烧开后倒入大米。

    2、将四季豆洗干净,待锅内水又烧开后加入四季豆,转成中小火,慢慢熬。

    3、熬到粥烂稠状后加入肉末和盐,搅拌均匀,到肉末熟了后即可关火。

    功效:四季豆肉末粥,做法简单,宝宝吃四季豆肉末粥,便于食用又便于消化,还可补充营养,强身健体,促进骨骼,头发,皮肤,脑部,肝脏的健康发育。

    肉末刀豆的做法

    橄榄肉末四季豆是人们在饭店经常会看到的菜肴,很多人对其充满好奇,橄榄和四季豆做在一起能不能好吃,其实橄榄肉末四季豆是非常可口又好吃的一道菜,下面我们就一起来了解下橄榄肉末四季豆的做法吧!

    四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫...[详细]

  • 3茄子煲的做法

    茄子煲的做法

    咸鱼是将普通的鱼,经盐腌渍后,再晒干而成的,咸鱼有很多种类,所以做法也有很多,那咸鱼怎么做好吃?

    一、清蒸咸鱼的做法

    1、葱,姜,洗净。蒜去皮。将葱,姜,蒜切碎。

    2、咸鱼洗净切块用洗米水浸泡1小时,反复洗多次,控干水盛碗内,放葱白,姜,蒜,辣椒面,米酒,生抽,白糖,油。上锅蒸20分钟。

    3、蒸好的咸鱼撒上葱花,淋上烧至6成热油即可。

    二、咸鱼豆腐煲的做法

    1、咸鱼段用温水洗净切成丁;豆腐切成小块,放入加了盐的开水中泡2分钟,去掉豆腥味;

    2、家里正好有咸风鸡肉,切成粒备用;将青椒切成丝;干红辣椒去籽;小葱白切成段,青葱切成末;准备2片姜,2瓣蒜切成末;

    3、咸鱼丁入油锅炸至金黄色捞出;锅中留少许油,爆香姜片、蒜末和葱白,倒入鸡肉粒和咸鱼翻炒,调入玫瑰露酒去腥;倒入半碗清水,让咸鱼和鸡肉粒滚煮出味,再加入老干妈豆豉酱和生抽、糖调味;

    4、将烫好的豆腐码放在煲内,把炒锅内的咸鱼和汤汁倒入煲中,放入青椒和干红辣椒,加盖焖煮几分钟使豆腐入味,熄火前撒入葱...[详细]

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