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  • 肉末炒酸豆角的做法 2020-03-08 09:30:35

    肉末炒酸豆角的做法 准备食材:酸豆角250克、肉馅100克、长红椒2根、姜2片、油4汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙、香油1/4茶匙 酸豆角的做法大全家常酸豆角肉沫 1.酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒 2.猪肉末调入盐、生...[详细]

  • 1酸豆角的做法

    酸豆角的做法

    酸豆角是以豆角为食材的最常见的做法,它可以将豆角充分入味,吃起来回味无穷,具体的做法是:

    1、用一只无油干净的锅,加能完全淹没酸豆角的足量的水,加入花椒,烧开,再加入盐,将水彻底晾凉。

    2、豇豆洗净,取一口无油无水的锅,烧足量水,水开后,将豇豆放入,汆烫断生,1分钟后即刻捞起,充分晾干水分。

    3、取一只提前洗净晾晒到完全干透的坛罐或其他容器,将晾干的豇豆放入其中,再倒上晾好的花椒水,直到豇豆被完全淹没,瓶口留少许空间,倒入白酒,密封保存。

    4、室温放置4天以后就可以食用了,尽量用无水无油的筷子夹取泡好的酸豆角。

    腌制酸豆角的做法

    酸豆角是深受人们喜爱的一种小菜,不管是家庭聚餐还是招待客人,都是一个非常不错的选择,尤其是四川的腌制方法,香脆可口还有助于开胃。具体的腌制方法有很多种,而且各有差异,但是都简单易学,只需要提前准备好所需要的食材,根据给出的步骤一步步操作,就可以腌制出最正宗的四川酸豆角。

    (一)制作方法一

    到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否...[详细]

  • 2肉末刀豆的做法

    宝宝吃四季豆可以补充营养,强身健体,促进身体的健康发育,但是父母给宝宝吃四季豆前要先把四季豆煮熟透,否则可能会导致宝宝中毒。

    四季豆肉末粥

    原料:适量四季豆,肉末,大米,盐等。

    1、将大米淘洗干净,往锅内倒入适量清水,烧开后倒入大米。

    2、将四季豆洗干净,待锅内水又烧开后加入四季豆,转成中小火,慢慢熬。

    3、熬到粥烂稠状后加入肉末和盐,搅拌均匀,到肉末熟了后即可关火。

    功效:四季豆肉末粥,做法简单,宝宝吃四季豆肉末粥,便于食用又便于消化,还可补充营养,强身健体,促进骨骼,头发,皮肤,脑部,肝脏的健康发育。

    肉末刀豆的做法

    橄榄肉末四季豆是人们在饭店经常会看到的菜肴,很多人对其充满好奇,橄榄和四季豆做在一起能不能好吃,其实橄榄肉末四季豆是非常可口又好吃的一道菜,下面我们就一起来了解下橄榄肉末四季豆的做法吧!

    四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫...[详细]

  • 3茄子豆角的做法

    茄子豆角的做法

    食谱原料

    豆角,茄子,干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精

    制作方法

    1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质;长豆夹洗干净,切成小拇指长的段;几颗大蒜备用;

    2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟,捞起放冷水中淋一下;

    3.锅稍多放点油,把捞起的漏干水的茄子倒入锅中,翻炒,待变色有点软时,放已过水的豆夹、大蒜再翻炒后放盐,起锅即成。

    适用人群

    围产期准妈妈

    健康提示

    茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。

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    茄子炒豆角

    2008年12月21日22:53

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