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  • 清蒸鲈鱼的家常做法 2020-03-09 10:31:38

    清蒸鲈鱼的家常做法 清蒸鲈鱼的做法 鲈鱼1条;姜丝;小葱;红椒丝;盐;料酒蒸鱼豉油 1、鲈鱼清洗干净,在鱼身二面上均匀地划几刀; 2、在鱼身上抹少许盐,再倒上适量的料酒腌10分钟; 3、盘上铺少许姜丝,将鱼放在姜丝上...[详细]

  • 1清蒸鲈鱼的家常做法

    清蒸鲈鱼的家常做法


    清蒸鲈鱼正宗做法 家常

    1、清蒸鲈鱼的做法大全

    清蒸鲈鱼的做法相对而已比较简单,我们在家里面也可以很轻松的完成这道佳肴。首先把鲈鱼的内脏和鱼鳃给处理清洗干净,保证鲈鱼的鲜美。其次是把生姜和红辣椒切丝,大葱也切丝,在鲈鱼的背上给斜划一刀,并且撒入一点料酒,把姜丝红辣椒和葱丝都放进鲈鱼里面。然后把鲈鱼放入蒸锅里面蒸,一般等五分钟左右就可蒸熟。最后就是炒料后直接淋入鲈鱼。

    2、红烧鲈鱼的家常做法

    红烧鲈鱼因为可以补肝补肾,因此确实是家庭常需食用的一道美食。其实它的做法也是相对比较简单。1.准备好鲈鱼,花椒,葱姜蒜,茴香八角。2.清洗好鲈鱼,并且在鲈鱼身上斜切几道口子,把盐巴,味精,胡椒粉和料酒放入腌制一段时间。3.锅里面放一点油,同时用生姜把锅底摸一下,这样不容易生锅,等鱼两面都煎黄后就可把鱼捞出来。4.锅里放油,然后加入醋,酱油,然后放入鲈鱼,加入开水收汁即可。

    3、清蒸鲳鱼的做法

    清蒸菜主要肯定就是需要保证原材料的新鲜。然后通过腌制的方法来祛除鲳鱼的腥味。一般情况下鲳鱼...[详细]

  • 2清蒸带鱼的家常做法

    清蒸带鱼的家常做法

    大家都知道,带鱼是一种营养价值很高的鱼类,带鱼的营养价值是很高的,由于其生活在深海中,所以营养价值是很高的,那么,怎样做好吃的清蒸带鱼?接下来,咱们就来了解一下吧。

    怎样做好吃的清蒸带鱼

    带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,且有较高的营养价值,除了中间一条大骨外无其他细刺,自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。带鱼的做法各式各样,而且方法简单,而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式,味道干香脆口,让人回味无穷。

    材料:带鱼、各种佐料

    1、带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段。

    2、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉。

    3、不粘锅烧热倒入约1/2杯油,油热后放入带鱼煎至两面金黄。

    4、盛出多余的油。放入大料和花椒煎出香味。

    5、烹入料酒,放入葱姜蒜,轻轻翻炒出香味,倒入生抽酱油,加白糖,加老抽酱油,加白醋。

    6、转成小火,端起炒锅轻轻晃动,让调料混和在一起,再将鱼煎约10秒钟,翻面再煎10秒钟,至带鱼上色。倒入清水大火烧开。

    <...[详细]

  • 3清蒸带鱼的家常做法

    清蒸带鱼的家常做法

    步骤4:然后淋上生抽和芝麻油,盖上锅盖,再蒸5-10分钟。

    步骤2:将葱洗干净,切成葱丝。

    月子/产后

    带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、补气、养血、消除疲劳、提精养神之功效。

    带鱼600克

    姜4-5片

    生抽1汤匙

    芝麻油2茶匙

    清蒸带鱼的家常做法几分钟

    带鱼是一张弓非常美味的一种鱼类,在沿海一带是人民餐桌上的常客,带鱼是生活在深海的一种鱼类,这种鱼的味道是非常美味的。尤其是是带鱼的肉质,很有嚼劲。带鱼的做法也比较多,用红烧的站绝大多数,红烧能够去除带鱼的腥味,而下面就给大家介绍一下带鱼的另一种做法,清蒸带鱼的家常做法。

    1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

    2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

    3、经常食用带鱼,具有补益五脏的...[详细]

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