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  • 清炖鹌鹑的做法 2020-03-03 08:41:48

    清炖鹌鹑的做法 杞子炖鹌鹑 原料:活鹌鹑3只,枸杞子5克,淮山药5克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,葱结姜块20克。 制作方法: 1、鹌鹑宰杀洗净,剁去头和爪,鸟身分成4块,放清水里浸泡半小时...[详细]

  • 1鹌鹑的做法

    鹌鹑的做法

    鹌鹑虽然我们平时不常吃,但要吃的时候也要做的好吃才行,那么鹌鹑可以怎么做呢?

    红烧鹌鹑:鹌鹑处理干净剥掉皮。放入姜蒜末胡椒粉盐腌制十分钟。锅热油,放入鹌鹑。翻炒变色。烹入料酒。放入姜丝葱段炒香。放入生抽、老抽翻炒上色。加入白糖。加入水小火焖二十分钟。最后加入盐。收汁即可。

    粉葛玉米鹌鹑汤。准备材料鹌鹑3只,甜玉米2根,粉葛1根,马蹄适量,盐适量,鸡精适量。

    做法:1.将粉葛去皮切大块。

    2.玉米切段。

    3.加上马蹄,与焯水的鹌鹑一起入锅,烧开后文火煮两小时调味就好。

    清炖鹌鹑的做法窍门窍门

    大部分人都吃过鹌鹑蛋,但是真正吃过鹌鹑的人就没有那么多了,实际上,鹌鹑肉是非常好吃的,肉质非常细嫩,最关键是鹌鹑肉营养价值非常高,比如含有多种氨基酸,另外还含有无机盐,对身体有很好的滋补作用,比如男性们可以多吃鹌鹑肉,有很好的补肾功效,另外还有下列这些作用。

    第一、鹌鹑汤的功效

    鹌鹑可是被称为“动物人参”哦!这就是江湖地位!鹌鹑和乌鸡一样都是高蛋白低脂肪的食物哦,...[详细]

  • 2清炖蛇汤的做法

    蛇汤的做法

    很多妈妈在做了剖腹产手术之后,恢复情况不是很理想,这让家人也非常的担忧。有些家人不知道从哪里听的偏方,说是喝蛇汤非常的有帮助,所以想让产妇喝蛇汤,但妈妈们觉得不能够太早喝这个东西。那么,剖腹产多久可以吃蛇汤?今天就来为大家详细的介绍一下。

    剖腹产多久可以吃蛇汤

    蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。把蛇做成蛇汤,亦可以吸收到这些营养。

    蛇身体当中的寄生虫比较多,坐月子期间虽然能吃,但是一定要保证蛇汤的质量,如果不是自己炖的蛇汤,最好要少喝,毕竟卫生情况不得知。尤其是在母乳喂养的妈咪,还要考虑到对宝宝的影响。蛇肉一定要孰透才可以安全食用。蛇肉在烹制前不要放在水里浸泡,否叫会老韧而不易熟烂。生饮蛇血、生吞蛇...[详细]

  • 3昂刺鱼的做法

    昂刺鱼的做法

    昂刺鱼是分布于长江、黄河等流域的,它的营养丰富,对于脾胃虚弱的人可常食物,昂刺鱼做法有很多,像清蒸,红烧或炖汤。

    一、昂刺鱼汤

    主料:昂刺鱼,豆腐,生姜,盐,料酒,葱末,味精,胡椒粉

    1、昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片;

    2、起油锅,油温8成热时,放入昂刺鱼,两面略煎;

    3、锅内加水,加入豆腐块、生姜片、盐、料酒,大火煮开,中火加盖煮10分钟;

    4、加入味精、胡椒粉、葱末,出锅。

    二、红烧昂刺鱼

    材料:昂刺鱼,生姜,红干辣椒,小葱,葡萄酒,油,盐,酱油

    1、昂刺鱼收拾干净,生姜和红干辣椒切丝,小葱打结;

    2、油锅烧热,加入昂刺鱼煎到发黄;

    3、生姜丝,红干辣椒丝和葱结,爆出香味;

    4、入适量的水,加入适量的葡萄酒,酱油及糖;

    5、小火慢炖20分钟,大火将汁即将收干,加入适量的盐即可出锅。

    在吃昂刺鱼时要注意不可与西红柿一起吃,因为西红柿含有大量的维生素C,它与西红柿相克...[详细]

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