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  • 清炒小白菜的做法 2020-03-09 09:49:25

    小白菜的做法 白菜微寒、味甘、性平,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒等功效...[详细]

  • 1小白菜的做法

    小白菜的做法

    小白菜汁的做法

    用料:小白菜100克,水适量。

    1、小白菜清洗干净,控水。将叶子撕下来备用。

    2、开水焯透,捞出控水,自然晾凉。

    3、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。

    4、将打好大小白菜泥过滤,取汁水即可。

    1、纱布、菜刀、菜板等,一定要注意清洁。

    2、要确保小白菜的新鲜度。

    3、小白菜焯、煮的时间不宜过长,以免损失营养。

    4、除了小白菜,还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。

    小白菜玉米粥的做法

    用料:小白菜、玉米面各50克。

    1、小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。

    2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。

    3、锅置火上倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

    小贴士:

    小白菜稍焯烫一下可以除去草酸,让宝宝吃起来更健康,而且焯烫一下也更方便切成末。

    凉拌小白菜的做法大全

    小白菜是很多朋友爱吃的绿色食物之一...[详细]

  • 2清炒春笋的做法

    猪蹄1只、春笋400克、食盐2克、冰糖8克、葱1段、姜3片、生抽10克、甜面酱15克、植物油30克、水适量。

    1、将猪蹄洗净,斩块;

    2、春笋切块备用,锅里放清水放入猪蹄焯水,捞出;

    3、春笋焯水备用;

    4、锅里放油烧热,放入冰糖炒化,放入猪蹄、姜、葱炒匀,再调入生抽、甜面酱和盐;

    5、加适量清水,大火烧开,转小火烧到八成熟,放入笋块,烧熟,改大火收汁儿即可。

    小贴士:

    1、笋块记得要焯水,去掉草酸。

    2、喜欢清雅的味道可以炖汤或者清炒,喜欢味道浓郁的可以与肉一起红烧或者干煸。

    功效:猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。春笋,素有“荤素百搭”的盛誉,笋鲜嫩而不涩、肉清香而不腻,荤和鲜素搭配得天衣无缝。

    清炒春笋的做法

    竹笋是竹子的果实,也是一种比较受欢迎的食物。竹笋的营养价值比较丰富,比如说竹笋可以开胃健脾,宽胸利膈、通肠排便,开膈消痰,增强机体免疫力,还有着一定的保健功效。竹笋的做法有很多种,但是想要做出美味的竹笋来,在烹饪之前用水焯一下...[详细]

  • 3小炖白菜

    小炖白菜的家常做法

    1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。

    原料:小白菜、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。

    做法步骤:

    第1步、卤水豆腐备用

    第2步、豆腐切片、切块均可。

    第3步、锅里水中放少许盐,将豆腐焯水。

    第4步、锅中水开片刻,将豆腐捞出。

    第5步、调料备用

    第6步、小白菜备用

    第7步、将小白菜冲洗干净。

    第8步、小白菜不用刀切,用手掰成段。

    第9步、热锅凉油,放入葱姜煸香。

    第10步、放入焯好的豆腐翻炒。

    第11步、放入生抽(喜欢色重,再加适量老抽),煸炒均匀。

    第12步、将小白菜放入。

    第13步、将豆腐与小白菜进行翻炒。

    第14步、炖制中的小白菜豆腐。(炖制时间不宜过长,以小白菜变化为准)

    第15步、出锅前撒上鲜红辣及适量盐,即可。

    第16步、成品上桌

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