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  • 泡椒罗非鱼的做法大全 2020-02-21 09:32:35

    泡椒罗非鱼的做法大全 罗非鱼可以清蒸,也可以红烧,甚至可以煲汤,那么罗非鱼怎么煲汤才好吃呢? 准备一些瘦肉,豆腐,罗非鱼,水发香菇,生姜,韩国大酱,大蒜,黄酒,生抽,罗非鱼,处理好以后切花刀,倒一些黄酒,盐腌制一下,肉剁成末,香菇也剁成末...[详细]

  • 1罗非鱼的做法

    罗非鱼的做法

    糖醋罗非鱼

    罗非鱼不仅肉味鲜美,而且肉非常的嫩,口感好,它还被称做是不需要蛋白质的蛋白源,可见其蛋白质含量有多高。

    用料:罗非鱼一条,小葱、大葱、生姜适量,番茄酱3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、盐1勺

    (1)罗非鱼一条,请鱼档的老板帮忙杀好,去掉内脏,把鱼鳍也一并剪掉。

    (2)洗净后,控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身,然后码葱姜丝腌制10分钟。

    (3)锅里倒入油,烧至7、8成热(冒烟后1、2分钟),手提鱼尾将鱼滑入锅中。

    (4)转小火慢慢煎熟,先不要急着翻面,轻轻晃动锅子,鱼能在锅中滑动,说明一面煎好了,然后小心翻面(注意兜住鱼尾,别把尾巴翻断了),继续小火煎另一面,至金黄。

    (5)待鱼全部煎熟后,盛出摆在盘内。

    (6)取一个碗,加入番茄酱三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、盐一勺,兑成糖醋汁儿。

    (7)生姜剁成细末,放入调好的糖醋汁中。

    (8)刚煎鱼的锅,将多余的油倒出,留少许底油,将葱姜煸出香味。

    (9)将糖醋...[详细]

  • 2烤箱罗非鱼的做法大全

    烤箱罗非鱼的做法大全

    宝宝未满周岁,胃肠功能仍然不完善。在这个阶段,妈咪们在对宝宝食物的选择上一定要小心谨慎,避免让这些常见的美味伤害了宝宝小小的身体。下面,就让小编带着各位新妈们一起去看看周岁内宝宝的饮食黑名单。

    图片来源于太平洋亲子网

    8类家常食物周岁内宝宝碰不得

    食物1:容易引起过敏的食物

    蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。

    含汞较高的海鱼:海鱼虽然营养丰富,而且含有大量的DHA,由于食物链积聚的关系,海鱼中含有较多的甲基汞,食用的话可能会影响宝宝的神经系统发育。食用鱼类时,要尽量避免食用含汞量较高或体型比较大的鱼类,如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

    带壳海鲜:螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发宝宝的过敏症状,也不宜在1岁以前喂食。

    食物2:易造成食欲不振的食物

    沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过...[详细]

  • 3罗非鱼怎么做好吃

    泡椒罗非鱼的做法大全

    如果要烤罗非鱼的话,需要提前腌制,这样烤出来的鱼才比较好吃,那么烤罗非鱼怎么腌制比较入味呢?

    鱼洗净背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。用高火烤十分钟,再翻面烤十分钟。开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把汤倒进烤好的鱼里,加入豆芽之类的,再接着烤10分钟。锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻即可。

    罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。很多人喜爱罗非最主要的是因为罗非鱼无乱刺,几根大刺显而易见,特别适合小孩子吃。不过,罗非鱼也有不喜人的地方,就是处理不好,土腥味特别重,所以,烹饪之前,先要进行一些处理,才好去腥,令鱼肉更加鲜美。

    糖醋罗非鱼的做法大全家常菜

    罗非鱼也是一种营养价值比较高的鱼,它的肉质非常的细腻,所含有的蛋白质的含量也非常的高,很多人都比较喜欢吃罗非鱼,罗非鱼的做法也是比较多的,即可以做成糖醋罗非鱼,也可以做成红烧罗非鱼,也可以用罗...[详细]

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