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  • 排骨冬瓜汤的做法窍门 2020-02-15 10:09:26

    排骨冬瓜汤的做法 鲫鱼冬瓜汤的功效比较多,平时自己在家可以做,那么鲫鱼冬瓜汤的做法是什么呢? 鲫鱼去鱼鳞,从鱼肚剖开,去内脏,冲洗干净。葱和小米椒切成小段,姜切成末。冬瓜切成片...[详细]

  • 1清炖排骨冬瓜汤的做法

    冬瓜虾仁汤

    食材:冬瓜300克、虾仁100克,姜丝少许,盐适量。

    1、冬瓜去皮,切成菱形片或者四方片,虾仁浸泡3小时;

    2、起锅,放入适量色拉油,葱姜沫少许,炒香。放入冬瓜,然后煸炒一下,放入适量水;

    3、加入调料,然后放入虾仁,文火炖十五分钟即可。

    功效:冬瓜还有良好的清热解暑功效,能养胃生津、清降胃火;虾仁营养丰富口感佳,有通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效,适合产妇食用。

    冬瓜炖排骨

    食材:冬瓜250克,排骨200克,葱、盐、酱油、鸡精适量。

    1、冬瓜洗净洗成方块状备用;

    2、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮;

    3、排骨煮20-30分钟后会出现很多白沫,用勺子把白沫捞干净后倒入冬瓜,盖上锅盖继续炖煮;

    4、炖一个小时左右,等冬瓜和排骨都炖烂后加盐、酱油和鸡精调味,撒入葱花,出锅装盘。

    功效:适合有湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等症状的产妇食用。

    清炖排骨冬瓜汤的做法[详细]

  • 2清炖排骨冬瓜汤的做法

    清炖排骨冬瓜汤的做法

    排骨大家都很喜欢吃,其实排骨的营养价值很高的,烹饪手法简单,含有了丰富的骨胶原以及脂肪酸等物质,做法有很多,有些人喜欢吃清炖的,有些人喜欢吃红烧的,其实排骨做汤是最经典的一种方法,还能够不使得里面的营养丢失,下面就教给大家排骨炖冬瓜汤做法是什么吧。

    1菜品特色

    排骨、冬瓜

    葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、炖肉料包

    1、排骨洗净,入开水锅中焯去血沫

    2、冬瓜去皮切块

    3、锅中放油,炝锅,加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒

    加入排骨翻炒,再加水炖半小时,加入切好的冬瓜炖好为止

    1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

    2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

    3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

    备注:为了保证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料。

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  • 3腊排骨炖干豇豆的做法

    好像还不错,干豇豆清热的,胡萝卜含有丰富的维生素,牛排骨含钙质和蛋白质、微量元素也很多。其实

    身体很虚弱的,不能大补,所以排骨汤、鸡汤、鱼汤都是最好的滋补品,非常合适。多喝汤还有发奶的作用,建议产妇多喝汤,还可以增强免疫力喔~!

    腊排骨炖干豇豆的做法

    1.腊排骨洗净宰节,莲藕洗净拍成小块,姜拍一拍

    2.煲仔洗净放足水将准备的原料放入开大火,用勺子将上面的浮沐打尽

    3.干豇豆用凉水泡软后洗净

    4.待煲仔中汤色乳白排骨离骨下洗净的干豇豆炖20分钟

    5.炖到豇豆耙软关火

    让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的干豇豆炖腊排骨做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!

    做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍干豇豆炖腊排骨,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!

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