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  • 泡菜汤的做法 2020-02-25 08:39:59

    泡菜汤的做法 韩国泡菜是家家必备的小菜,泡菜的吃很多,最常见的就是直接食用,其实还可以做成泡菜汤,下面就教大家怎么做泡菜汤...[详细]

  • 1菠菜汤的做法

    菠菜汤的做法

    菠菜汤,是一道汤系菜肴,可以充分吸收菠菜的营养。主料是菠菜,主要烹饪工艺是煮,制作简单,清淡可口,有助于补铁。促血,补脑。

    食材准备:

    菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

    制作步骤:

    1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;

    2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;

    3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;

    4、鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;

    5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;

    6、淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。

    营养价值:

    1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰...[详细]

  • 2西红柿菠菜汤的做法

    西红柿菠菜汤的做法

    食谱原料:

    瘦牛肉250克,菠菜750克,胡萝卜150克,土豆500克,鸡蛋250克,炼乳(甜,罐头)10克,柠檬汁50克,白醋5克,香叶3克,黄油150克,盐25克,胡椒粉2克,番茄酱150克。

    工艺做法:煮。

    配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

    菜谱属地:粤菜。

    制作方法:

    1、把胡萝卜切成斜花片,葱头去老皮切丝,放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制,中火15分钟,待焖到半熟时加番茄酱。

    2、菠菜洗净用开水焯过,切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内,加牛肉汤煮之,等土豆八成熟时,加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头,下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁,调好口味。

    3、食用前放入菠菜,中火4分钟煮沸,起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片,盛上汤,再放上鸡蛋,浇上淡炼乳即可。

    健康提示:

    牛肉营养价值高,富含蛋白质,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。该食谱美味营养。

    汤是很多人最爱,汤是种类比较多,那蔬...[详细]

  • 3汤面条做法大全

    汤面条做法大全

    1、西红柿鸡蛋面的做法

    材料:面条100克,西红柿2个,鸡蛋1个,盐和香油各适量。

    (1)西红柿洗净切片,两鸡蛋捣碎,蛋液里加盐。

    (2)锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

    (3)另放油,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。

    (4)然后加水,煮五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐和香油。

    (5)另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜即可。

    功效:西红柿鸡蛋面最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条,三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。

    2、茄子面的做法

    材料:面条120克,茄子1个,素肉20克。

    (1)茄子洗净,切丁;素肉泡软,切碎。

    (2)水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

    (3)先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,然后加入其他调味料和素肉末翻炒。

    ...[详细]

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