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  • 南瓜饼的家常做法 2020-03-02 09:38:04

    南瓜饼的家常做法 步骤4:之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量。 步骤1:南瓜洗净后,去皮,且成细丝。 准备食材:南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量...[详细]

  • 1白面南瓜饼的家常做法

    白面南瓜饼的家常做法

    香脆可口的南瓜丝饼在秋冬干燥的季节里,有效缓解妈妈们嘴唇开裂、皮肤干燥的症状。

    南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量

    1、南瓜洗净后,去皮,且成细丝。

    2、锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水,等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。

    3、之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量,搅拌均匀。

    4、平底锅中刷一层薄油,将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎。

    5、一面煎熟后,翻面继续煎。2面金黄即可,装盘切块即可食用。

    小贴士:

    1、南瓜是维生素A的主要共给源,营养价值较高。

    2、翻面煎的时候要注意控制火候,不宜大火。

    3、富含维生素A的南瓜课有效保护眼睛。

    功效:秋冬天气候干燥,许多孕妈妈会出现不同程度的嘴唇干裂,鼻腔流血及皮肤干燥等症状,所以建议妈妈多吃富含丰富维生素A,E的食品,增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益,其中,首推南瓜食品,南瓜是维生素A的主要共给源,营养价值较高,可以...[详细]

  • 2南瓜馒头的做法家常做法

    南瓜馒头的做法家常做法

    1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂

    2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中

    3.所有材料加入混合均匀

    4.揉成光滑的面团

    5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵至2-2.5倍大小

    6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成10等份

    7.将面团整形揉圆,蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘

    8.蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟

    9.松弛结束后开大火,上汽后转中大火蒸约17分钟,关火后不揭盖焖3分钟左右即可

    烹饪技巧1、有的人用热水蒸,我比较喜欢凉水下锅蒸。熄火后一定要再焖3-5分钟,才能揭锅盖,这样蒸出来的馒头饱满不容易回缩。2、南瓜泥也可以蒸熟,这样蒸出来南瓜含水量高,水的添加要相应减少。3、南瓜泥也可以用搅拌机打成泥状再使用,我嫌麻烦直接用勺子压的,没有打成泥那么细腻,所以馒头上能明显看见南瓜小颗粒。

    蒸南瓜的做法大全

    北方人的气候适合小麦的生产,因此北方人多以...[详细]

  • 3东北蒸肘子的家常做法

    东北蒸肘子的家常做法

    有些人特别喜欢猪肘子,觉得比较有滋味一点,可是猪肘子怎么做好吃呢?

    将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形;将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩;炒锅内放一只竹算子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片,旺火烧开,加盖后小火再烧半小时,将蹄膀翻身,烧至烂透,再改用旺火烧到汤水如胶汁,将蹄膀取出,皮朝下放入汤碗,拣去葱结、姜片,把卤汁浇在蹄膀上即可。

    或者猪肘刮洗干净,在小火上炖烂;将炖烂的肘子切成2厘米的方块,把豆瓣剁细;姜切末,葱切葱花;淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;炒锅置旺火上,放入混合油烧至五成热时,放豆瓣炒出红油时放姜末、葱花、酱油、盐,加汤200毫升,下肘子,炒匀;将肘子上色入味,用湿淀粉勾芡,加醋炒匀,起锅装碟即成。

    蒸肘子的家常做法

    相信很多人都知道,对于东北这个地方来说,别人都是一种豪放的感觉,特别是做菜方面也显得比较豪爽豪迈。走姿是人们日常生活中很常见的一种食物...[详细]

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