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  • 秘制柠檬泡鸡爪的做法 2020-02-18 10:05:17

    秘制柠檬泡鸡爪的做法 通常鸡爪用来腌制是比较好吃的,其中一种腌制方法即秘制柠檬泡鸡爪,那么秘制柠檬泡鸡爪的做法是什么呢? 先把鸡爪洗干净,用剪刀去掉指甲,鸡脚对半。烧水放老姜外放两个八角,一块桂皮,香叶煮在放点盐好入味,水开丢鸡爪...[详细]

  • 1柠檬酸辣鸡爪的做法和配料

    柠檬酸辣鸡爪的做法

    鸡爪的胶原蛋白含量丰富,适合女性食用,其中五香卤鸡爪的做法是什么呢?

    锅里倒入热水放入鸡爪花椒姜煮10~15分钟,去除鸡爪的腥味和赃物,锅里的鸡爪取出,从新起锅倒入少许油,油开以后放入白糖冰糖熬糖色,小火慢熬。等煮到水吸干了一半之后,将啤酒倒入再次盖上锅盖煮,这样可以让鸡爪煮的更加香,更加入味,接着等到锅中的水快没有的时候,加入几勺白砂糖,能够提鲜,还能够增加鸡爪的甜味,使鸡爪的味道更加丰富美味。接着再盖上锅盖再焖几分钟,然后就可以出锅了。

    要知道五香卤鸡爪是一道老少皆宜的菜而且既可以当正菜吃也可以当零食来吃,对于喜欢喝酒的人来说五香卤鸡爪更是一道上佳的下酒菜,别看鸡爪没什么肉但是非常有嚼头,啃起来也是很有意思的,晚上在家看看电视啃啃鸡爪也是很享受的一件事。还有卤鸡爪一定要卤入味了,这样比较好吃也比较好啃。

    柠檬酸辣鸡爪的做法和配料窍门

    众所周知,柠檬属于一种非常美味的水果,也可以切成片泡水喝,对人体非常有益。柠檬也可以入菜,制作成为柠檬口味的食物。而鸡爪作为餐桌上比较常见的美食之一,可以与非常多的食...[详细]

  • 2家常泡鸡爪的做法

    家常泡鸡爪的做法

    鸡爪比较好吃,现在的网红鸡爪也比较流行,那么网红鸡爪做法是什么呢?

    鸡爪洗净,时间够充裕的话,最好把鸡爪用盐水泡半个小时,起锅烧水,水开时放入鸡爪,少许料酒,一个八角,适量桂皮,香叶,煮大约五分钟即可,鸡爪很容易熟,不用煮太久,煮太久了鸡爪就不会脆了,把煮好的鸡爪砍成两段,自己喜欢什么样的就砍成什么样的,然后用冰水泡半个小时,或者放冰箱也可以,这样做出来的鸡爪会更加脆香。

    倒掉清水,加入适量生抽,老抽,蚝油,陈醋,辣椒,柠檬切片放入,喜欢吃酸一点的可以多放点,蒜米,姜丝,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱保鲜一个晚上即可,第二天开吃再放少许香菜更好吃哦。

    泡鸡爪的做法和配料

    柠檬泡鸡爪是很多朋友喜欢动手去制作的美食,鸡爪之所以这么多朋友爱吃,是因为它具有一定的咀嚼口感,并且还不会有脂肪的存在而导致身体出现肥胖。柠檬泡鸡爪具有一定的清香和酸甜味道,让人吃了之后其实是更开胃的,偶尔食用一些还是非常好的。

    秘制柠檬泡鸡爪做法

    主料:鸡爪1250克、泡椒200克

    辅料:当归10克、...[详细]

  • 3鸡爪子的做法

    红烧鸡脚的做法大全家常做法

    东北的酱鸡爪是比较出名的,但做的好吃也是有一定难度的,那么东北酱鸡爪子的做法是什么呢?

    锅中加适量水,放入葱姜、香叶、花椒、大料、草果、干红辣椒、酱油、料酒、盐。大火烧开,放入洗净剪掉指甲的鸡爪,先大火再转小火,约30分钟。放入冰糖,大火收汁儿,待汤汁儿快干时关火,起锅装盘,凉食更美味。

    或者将鸡爪洗净,用刀子将鸡爪指甲部份切掉备用。煮沸1锅水,将调味料加入,然后把处理好的鸡爪放入汆烫,再捞起沖冷水,沥干水份后备用。将鸡爪放入180℃的热油中油炸至金黄色后捞起,沥干油份,再放入锅中,加入240㏄的水,用小火煮20分钟,然后取出沖冷水,沥干水份后备用。辣椒切成细末。将完成的凤爪与太白粉先拌匀,再加入调味料,最后加入辣椒末及调味料拌匀,分别盛入小盘子,再放入蒸笼中,用大火蒸10分钟即完成。

    家常酱鸡爪子的做法

    鸡的品种很多,从鸡的用途可分为肉鸡、蛋鸡、土鸡几种,土鸡的鸡爪最好吃,土鸡就是农户家中散养的鸡。土鸡都是农户自家孵化出来的小鸡苗,经过农家自己种的粮食,蔬菜把小鸡喂大,没有抗生素、没有疫苗、...[详细]

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