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  • 麻辣香锅做法 2020-02-19 10:22:52

    麻辣香锅做法 鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用香菇、木耳泡发,莴笋、藕洗净切片用水炒了备用点火做油锅,油热后将鸡翅炸熟放盘备用将花椒、大料、葱、姜依次放入油锅内炒出香味后将料铲出...[详细]

  • 1麻辣香锅做法家常

    豆瓣酱的做法和配方比例是多少

    1准备好所有的食材。

    2准备好五香油调味料。

    3把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。

    4然后把作料捞出不要成为五香油备用。

    5把调味料准备好。

    6蔬菜全部洗净切好。

    7锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。

    8然后把鱿鱼焯烫一下。

    9再把大虾也焯烫一下。

    10炒锅倒入五香油,

    11放入干辣椒炸香。

    12在放入葱姜蒜瓣炒香。

    13加入郫县豆瓣酱和火锅底料。

    14所有调料炒出香味和红油。

    15再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。

    16加入鱼丸翻炒片刻。

    17加入大虾继续翻炒。

    18加入白糖。

    19加入料酒。

    20加入酱油继续翻炒,

    21然后加入洋葱和鱿鱼,青红椒继续翻炒。

    22加适量盐,鸡精调味。

    23倒入干锅中撒上香菜即好。

    麻辣香锅做法家常食材

    麻辣香锅和...[详细]

  • 2麻辣香锅菜用过水吗

    冬天吃什么?不少朋友都喜欢吃麻辣香锅,在冬天吃更有滋味。对于喜欢吃麻辣香锅的朋友来说,自己在家做更实惠也更有滋味。今天就教大家在家做麻辣香锅。

    冬天吃什么

    麻辣香锅的做法

    油菜、平菇、金针菇、菠菜、白菜、洋葱、藕、黑木耳、腐竹、蟹柳、五花肉、虾仁、鱿鱼卷、香肠等等(只要是你冰箱有的你都拿出来,荤素肥瘦,来者不拒)。

    八角、花椒粉、葱姜蒜、青椒、红辣椒、干辣椒、香菜、豆瓣酱、花生、白芝麻、孜然、辣椒油、盐、糖等。

    1、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。

    2、其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。

    3、五花肉切片、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎,香菜洗净切段。

    4、烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。

    5、锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油,放红辣椒和干辣椒(辣...[详细]

  • 3麻辣香锅怎么做好吃

    麻辣香锅怎么做好吃

    麻辣香锅以前是重庆人家来了客人才会准备的菜肴,搭配荤素,南北食材汇集,颜色鲜艳,你说麻辣香锅好吃吗?

    麻辣香锅中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。

    味型上,融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。对于重口味的你,要不要试一下。

    麻辣香锅怎么做才好吃

    麻辣香锅是非常重口味的美食,特别是的川妹子的口味,对于一些喜辛辣食物的人而言,麻辣香锅的口味是深得人心,很多美食店里面麻辣香锅的味道是非常美味的,当然,人们也可以在家自己制作麻辣香锅。自己制作麻辣香锅还可以根据个人喜好添加食材。那么麻辣香锅的全部食材怎么做好吃?

    1.做法一[详细]

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