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  • 麻辣烫热量高吗 2020-02-12 09:27:08

    麻辣烫热量 众所周知,大多数人都很喜欢吃麻辣烫,味道酸甜可口,又麻又辣,那么对于孕妇来说完了,他那种食物可不可以吃呢?很多人都知道孕妇在饮食方面就会有很多的禁忌,麻辣烫属不属于孕妇的禁忌食品呢,下面让我们来了解一下...[详细]

  • 1麻辣烫热量高不高

    麻辣烫热量高不高

    吃麻辣烫热量高不高

    在四川,老友聚会、外出旅游时总是少不了一碗麻辣烫。一碗滚烫的麻辣烫制作看起来简单,却是祖祖辈辈智慧的结晶。其中的麻和辣是这道菜的灵魂,当然麻辣烫除了麻和辣之外,热量也是飘忽不定的,因为麻辣烫的食材是宾客自己挑选的,所以热量不是一成不变的,那么一碗麻辣烫大约的热量是多少呢?

    麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。

    而实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

    麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。是...[详细]

  • 2紫薯芋圆热量

    紫薯卷的做法

    用料:紫薯泥80克,面粉200克,水适量(依紫薯泥的水份量调整),酵母3克,白糖15克,面粉200克,水约120克,酵母3克,白糖15克。

    1、紫薯去皮切块后蒸熟,过筛成紫薯泥。

    2、白面团中面粉与发酵粉拌匀,揉成光滑的面团,紫薯面团中材料混合均匀,少量多次加入水也揉成光滑的面团。面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大,发酵好的白面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓,一直揉至面团切开后没有气孔,紫薯面团也同白面团的方法一样,反复揉搓。

    3、两个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼,叠放在一起中间少许刷一点水。

    4、贴合在一起的面片从上而下的卷起,卷好成圆柱形。

    5、用刀均匀地切开,放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火,关火焖五分钟后再揭开锅盖。

    1、面团中的水换成牛奶,味道会更好。

    2、发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气,这样做出的成品表面更光滑。

    3、蒸好后不要立即揭开锅盖,否则会造成表面塌陷。

    紫薯茶巾绞的做法[详细]

  • 3脆面包的热量

    脆面包的热量

    面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。

    面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

    现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害.

    从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面...[详细]

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