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  • 马卡龙做法大全窍门 2020-03-03 10:07:33

    马卡龙做法大全窍门 对于怀孕初期,孕妇们都会特别注意,因为怀孕初期是最关健的时刻,特别是在饮食上,都会遵守医嘱,科学搭配、合理饮食。怀孕一个月一般都吃什么对胎儿发育好,怀孕初期应该吃哪些食物,怀孕初期能吃马卡龙吗...[详细]

  • 1马卡龙做法

    马卡龙做法

    平安夜吃什么?你知道抹茶马卡龙圣诞树怎么做吗?快来用食物装饰你的圣诞party吧!

    材料:蛋白40g,杏仁粉50g,抹茶粉10g,糖粉60g,细砂糖40g。

    1、大杏仁粉过筛,糖粉+抹茶粉过筛。

    2、蛋白分3次加入细砂糖,打至干性发泡。

    3、分别将大杏仁粉和糖粉抹茶粉的混合物拌入蛋白。

    4、拌匀后,用圆形花嘴挤入垫有硅胶垫的烤盘中,大小可以根据自己喜好。然后风干2小时以上让表面结皮。

    5、烘烤时,要在烤盘的下面再垫一个烤盘,以防底火过热。如果没有烤盘,在硅胶垫下面,垫一个纸板隔热。以220度烤约2-3分钟出现裙边,马上降温至130度烤约6-7分钟。

    6、圣诞树的组装:用一只硬点的铜版纸卷成圣诞树状(大小随意),然后粘好,底部剪平。再包一层白纸,用双面胶条粘好。

    7、用姜饼面团做一个较大的底部,烤好。然后用糖霜把纸筒粘在姜饼底上。

    8、把做好的马卡龙用糖霜粘在纸筒上,然后根据喜好做装饰即可。

    马卡龙做法大全

    从蛋糕店里可以看到马...[详细]

  • 2鸭的做法大全窍门

    鸭的做法大全窍门

    食谱原料:

    鸭子一只,鲜姜一个,泡姜一大个,泡白萝卜数根,泡椒数个。

    工艺做法:炖。

    配菜专区:热菜;荤菜。

    菜谱属地:川菜。

    制作方法:

    1、将鸭子洗净,剁成块,放入锅中,加少许冷水煮开后将鸭肉捞出,放在砂锅中备用。

    2、将泡姜切成小片,鲜姜拍松,泡白萝卜及泡椒切成长条,备用。

    3、将锅烧热后倒入适量的油,油热后放入切好的泡姜、泡白萝卜和泡椒,翻炒,炒软后放入适量的水,煮半小时左右,泡菜的味道便会渐渐溶入汤中。

    4、然后,将汤倒入砂锅中,放入鲜姜,开大火煮沸后关至小火慢慢炖,大约一个多小时后鸭肉酥烂,放入盐及鸡精,即可出锅。

    健康提示:

    鸭肉营养价值高,富含烟酸,有补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。该食谱美味营养。

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  • 3烤鱼的做法大全

    烤鱼的做法大全

    纪录片《舌尖上的中国7》第七集《我们的田野》介绍了美味食谱香橙烤鱼,本文将和大家一起回味这道美食的做法。

    食谱原料:

    新奇士橙子1个,大眼鱼2条,洋葱,蒜,小红辣椒,盐5g,料酒2g。

    配菜专区:热菜;荤菜。

    制作方法:

    1、鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。

    2、鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍60分钟。

    3、用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分,平底锅内涂薄薄一层色拉油油,鱼入锅,每面各煎2分钟,把洋葱丝、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下。

    4、在烤盘中垫入锡纸,将橙片均匀铺入,再将鱼上,盖上煎出香味儿的洋葱丝、蒜片、辣椒圈、橙片并包严实。

    5、将烤箱预热至200度,置中层,烤18分左右。

    健康提示:

    鱼肉营养价值高,富含蛋白质,有养肝补血、泽肤养发的功效。

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