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  • 米粉肉的做法 2020-03-09 09:53:11

    米粉肉的做法 材料:五花肉、南瓜、酱油、生姜、花椒粉、盐、香辣酱、水、葱、白糖、料酒、米粉。 1、将五花肉洗净切片,南瓜切块,葱切成葱花,姜切末。 2、将切好的五花肉放生姜末、香辣酱、适量酱油、花椒粉、料酒和少许盐搅拌腌制15分钟...[详细]

  • 1米粉肉的做法 最正宗的做

    米粉肉的做法 最正宗的做

    荷叶粉蒸肉要做的正宗才好,但很多人不知道正宗的怎么做,那么正宗粉蒸肉的家常做法是什么呢?

    首先准备好材料,猪肉切成小块。五花肉用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。倒入蒸肉粉,搅拌均匀,使每一块肉都均匀的裹上粉。荷叶用水浸泡一会,泡软后晾干,把肉铺在荷叶上面。荷叶两边向中间对折,包好。放入锅内,大火蒸30分钟即可,如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。

    荷叶粉蒸肉特点;易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。

    米粉肉的做法 最正宗的做法

    粉蒸肉的味道和其他蒸肉是完全不一样的,加入一些米粉以后的肉类吃起来的话就没有那么油腻的,而且会更加的清爽一些,不过制作粉蒸肉的肉类主要就是五花肉的,这样的话才不会在蒸完之后变得非常的柴,肉质会更加鲜嫩的,但有些人制作出来的粉蒸肉并不是那么正宗的,那么就要注意在制作的过程中选择好的甜面酱和白糖等配料来使用的。

    主料:带皮花肉

    1.把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片

    2.放入炒粉,甜面酱、白糖、少许...[详细]

  • 2元宵的做法大全

    元宵的做法大全

    糯米粉和好,只要能做成汤圆就可以,不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感,跟糯米粉的做法关系很大,去买那种水磨的糯米粉,干磨不好吃。

    不要做的太软,否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆,和好面之后,可以放置一段时间,这样糯米面会变的更软一些,口感更好。但是注意别太长时间,会酸的。元宵的吃法多少种

    1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例。

    2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透。

    3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球。

    4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口。

    5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了。

    6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,就是一般说的“麻圆”了,武汉叫做“欢喜坨”。

    糯米粉汤圆的做法步骤汤圆热量是多少

    一斤糯米...[详细]

  • 3炸汤圆的做法窍门

    炸汤圆的做法窍门

    元宵节吃汤圆是中国历来的传统文化,随着时间的推移,现在汤圆的吃法可谓是花样百出,而炸汤圆更是受到了年轻朋友的喜爱。与传统煮汤圆的方式对比来说,炸汤圆吃着更方便,更香。那炸汤圆又是怎么做的呢?

    材料:糯米粉、糖粉

    1.将糯米粉倒入容器中。

    2.倒入适量的开水。

    3.揉成面团,稍醒一会儿。

    4.然后分成10克左右的小剂子。

    5.再把每个小剂子搓圆。

    6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。

    7.放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可。

    菜谱小贴士:

    1.做汤圆的水用滚开的水,如果太烫,可以先用筷子搅拌。

    2.如果在揉的过程中,发现有些沾,可以手上抹些生的糯米粉。

    3.因为害怕炸的时候,会容易列开,所以在每个汤圆上扎些小眼。

    4.炸的过程中,火力不要太大,火力太大,外面熟了,里面还没熟。扎些小眼,也可以让汤圆容易炸透。

    糯米粉炸汤圆的做法窍门

    汤圆是中华民族的传统美食,每逢元宵节家家户户...[详细]

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