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  • 面粉鸡蛋怎么做美食 2020-08-03 15:54:59

    一个鸡蛋一勺面粉做面包需要准备的食材有:鸡蛋、面粉、酸奶、白糖1.碗中打入两个鸡蛋,加20克白糖、一大勺面粉和160毫升酸奶。2.用打蛋器充分搅拌均匀,直至这样细腻无颗粒状为止。...[详细]

  • 1怎么炒鸡蛋的好吃

    炒鸡蛋怎么做的好吃

    1、黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

    黄瓜木耳炒鸡蛋的做法很简单,只需要将木耳提前泡发,然后适当的加入一些食盐,黄瓜切成块状,然后将鸡蛋打散备用就可以了。在做之前最好先将木耳用热水煮一遍,然后将鸡蛋倒入热油中煎熟,这样最后放入木耳和黄瓜就可以了。黄瓜木耳炒鸡蛋是很清淡的小菜,而且菜肴的颜色搭配也很好看,能够有促进食欲的作用,在打鸡蛋的时候也可以适当的放一些花椒。

    2、圆葱炒鸡蛋的做法

    圆葱炒鸡蛋之前建议可以先将圆葱切成片状或者是将圆葱直接按照形状掰下来,鸡蛋打散放入适当的调料用热油煎好,然后再将准备好的圆葱倒入翻炒至成熟就可以出国了。当然也可以先将圆葱放入锅中煎熟,然后在洋葱圈中间倒入适当的鸡蛋,这样就可以做出一道很鲜美别致的圆葱炒鸡蛋,鸡蛋的鲜味很好的中和了圆葱的刺激性,所以可以尝试一下。

    3、蒜苔炒鸡蛋的做法

    蒜苔炒鸡蛋之前可以先将蒜苔用手掰成小段,然后将鸡蛋准备好,炒的时候先将鸡蛋煎好起锅备用,...[详细]

  • 2做韭菜馅的饺子

    做韭菜馅的饺子

    1、韭菜要选放心的:据说韭菜的农药残留很严重,也很难控制,所以买超市的有机韭菜吧。洗好的韭菜一定要控水,避免把过多的水分带进馅里;切碎的韭菜先放油拌匀,这叫“油封”,可以避韭菜直接接触盐分而析出过多水分;

    2、肉馅最好自己切:不要买现成的肉馅,想想吧,换做是你,会不会把最好的肉绞成肉馅来出售?全瘦的肉并不好吃,最好带点儿肥膘;切好的肉馅一定要提前腌制入味,用香油和上好的酱油,必须噢!这是我家饺子好吃的不传之秘——今天传出去了;

    3、伴馅时要注意始终顺同一方向搅拌:无论是加油、加盐、鸡精……记住都是同一方向。如果“方向错了不知道”,馅就会散、不抱团了;

    4、凉水和面:面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。让面团有一定筋度才能压出不易煮破的饺子皮。至于怎样才能压出又薄又匀的饺子皮,“无他,唯手熟尔”,多做吧;

    5、尽量少用调味料:五香粉、花椒粉等等都会遮盖韭菜的香味;韭菜本身的香辛味足以去掉肉的腥味...[详细]

  • 3简单韭菜煎鸡蛋的做法

    简单韭菜煎鸡蛋的做法

    韭菜煎蛋

    家常菜,经常做的,简单又好吃

    原料:韭菜、鸡蛋、盐、油。

    做法步骤:

    第1步、准备食材。

    第2步、韭菜切粒。

    第3步、鸡蛋韭菜和盐,混合均匀。

    第4步、热锅下油。

    第5步、下鸡蛋。

    第6步、两面煎至金黄。

    小贴士:

    1.锅热了再下油,不容易粘。2.盐放了之后静止一会,不容易出水。

    韭菜煎鸡蛋怎么做最好吃韭菜煎鸡蛋有什么秘诀

    清淡一点~韭菜炒鸡蛋~欢迎大家关注~

    原料:韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。

    做法步骤:

    第1步、材料准备韭菜择好,洗干净控水备用。

    第2步、韭菜洗干净,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。

    第3步、打三个鸡蛋,加少许料酒和一点盐。

    第4步、搅拌均匀,备用。

    第5步、热锅凉油。

    第6步、倒入打好的鸡蛋液。

    第7步、搅拌至8分熟,盛出备用。

    ...[详细]

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