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  • 面粉鸡蛋怎么做美食 2020-07-01 16:40:22

    面粉鸡蛋怎么做美食今天为大家分享一道:早餐鸡蛋饼的做法,做法非常的简单,30秒就能制作一张饼,我家经常这样吃,再配上一杯热牛奶,早餐就能解决了,关键是这样的饼吃起来一点都不油腻...[详细]

  • 1一个鸡蛋一勺面粉做面包

    一个鸡蛋一勺面粉做面包

    需要准备的食材有:鸡蛋、面粉、酸奶、白糖

    1.碗中打入两个鸡蛋,加20克白糖、一大勺面粉和160毫升酸奶。

    2.用打蛋器充分搅拌均匀,直至这样细腻无颗粒状为止。

    3.准备一个不粘锅,将锅子烧热后不需要放油,舀一勺面糊从高往下低落,自然形成圆形。

    4.开小火烙至一面定型后借助筷子翻一个面,继续烙直至凝固即可出锅。

    5.一道营养美味的早餐就做好了,软奶松饼这样做松软又可口,做法简单,你学会了吗?

    只有面粉和鸡蛋怎么做面包

    所需食材:鸡蛋4个,面粉大约400克,酵母4克,玉米油2勺,白糖4大勺,红豆沙适量。

    制作步骤:

    1.鸡蛋打入容器中,加入4克酵母,4大勺白糖,搅匀。白糖除了增加香甜的口感,也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。

    2.倒入面粉,用筷子搅至无干粉,加入2勺玉米油。面粉要一点点加,不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。

    3.揉好面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

    4.取出排气,多揉一会儿,...[详细]

  • 2水鸡蛋怎么蒸好吃

    水鸡蛋怎么蒸好吃

    鸡蛋膏是人们非常喜欢吃的一道美食,主要是使用普通的鸡蛋,选择蒸的烹饪方式做出来的,鸡蛋膏在不同的地方有不同的叫法,无论如何,鸡蛋膏对健康有很多好处,比如能够温中和胃,对慢性肠胃疾病具有很好的食疗作用,那么鸡蛋膏应该怎么蒸才好吃呢?

    鸡蛋膏怎么蒸好吃?

    第一、鸡蛋膏怎么蒸好吃

    将鸡蛋打入碗中。注意鸡蛋糕要单独蒸煮。容器最好用平底的。

    用筷子按顺时针方向搅拌。

    加入大约一百五十毫升的水,继续搅拌。

    用勺子撇去上面的浮沫。

    锅内加水,刚碰到筷子为准,烧开。

    放上鸡蛋糕,大火烧开后,大约一分钟左右后立刻转中小火,烧三分钟左右后,用筷子插入鸡蛋糕中,液体凝固即可关火。淋上芝麻油和酱油。

    美味的鸡蛋糕就做好了。

    鸡蛋膏怎么蒸好吃?

    第二、鸡蛋膏的做法

    1.把鸡蛋倒入盆中,加入切好的葱花和虾米皮,再调入适量的盐和鸡精。

    2.再加些油和漆温水打散打匀,盖上盖子,上锅蒸20分钟即可,(时间要根据鸡蛋的多少...[详细]

  • 3做韭菜馅的饺子

    做韭菜馅的饺子

    1、韭菜要选放心的:据说韭菜的农药残留很严重,也很难控制,所以买超市的有机韭菜吧。洗好的韭菜一定要控水,避免把过多的水分带进馅里;切碎的韭菜先放油拌匀,这叫“油封”,可以避韭菜直接接触盐分而析出过多水分;

    2、肉馅最好自己切:不要买现成的肉馅,想想吧,换做是你,会不会把最好的肉绞成肉馅来出售?全瘦的肉并不好吃,最好带点儿肥膘;切好的肉馅一定要提前腌制入味,用香油和上好的酱油,必须噢!这是我家饺子好吃的不传之秘——今天传出去了;

    3、伴馅时要注意始终顺同一方向搅拌:无论是加油、加盐、鸡精……记住都是同一方向。如果“方向错了不知道”,馅就会散、不抱团了;

    4、凉水和面:面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。让面团有一定筋度才能压出不易煮破的饺子皮。至于怎样才能压出又薄又匀的饺子皮,“无他,唯手熟尔”,多做吧;

    5、尽量少用调味料:五香粉、花椒粉等等都会遮盖韭菜的香味;韭菜本身的香辛味足以去掉肉的腥味...[详细]

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