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  • 面包糠炸虾的做法大全 2020-03-02 10:07:43

    面包糠炸虾的做法大全 有些人喜欢吃炸虾,但虾尽量不要直接炸,可以在外面包裹着东西再炸,那么炸虾可以用吉士粉的吗? 可以。将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线...[详细]

  • 1面包糠炸虾的做法大全

    面包糠炸虾的做法大全

    有些人喜欢吃炸虾,但虾尽量不要直接炸,可以在外面包裹着东西再炸,那么炸虾可以用吉士粉的吗?

    可以。将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。处理好的虾放入容器,撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠、吉士粉。最后丢到油锅里炸至金黄色,捞出。摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。

    炸虾不止可以用吉士粉,用生粉也是可以的,首先,把虾吸水,粘上生粉,然后打一个鸡蛋,不要蛋清,搅拌,拿粘了生粉的虾在搅拌好的蛋液里过一遍,在放到面包糠里裹一层面包糠就可以了。

    面包糠炸虾的做法大全家常窍门

    虾是我们非常熟悉的一种海鲜,在生活中随时都可以买到,虾营养非常丰富,做法简单,经过烹饪后的虾味道鲜美,所以虾深受很多人的喜欢。虾的做法很多,煮、烧、炸、焖等等,虾也可以和一些食材搭配制作出美味的菜肴,现在就说说在家中做虾时候,简单炸虾...[详细]

  • 2炸虾仁的做法大全家常

    炸虾仁的做法大全家常

    虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳的功效,同时也适合产后体虚的妈妈。

    虾仁(红)500克、红毛丹适量,橙子一个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、白酒适量、沙拉酱适量。

    1、虾仁用刀划开虾背,去掉纱线,清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后,腌制15分钟。

    2、橙子剥皮,切成小块。

    3、锅中倒入适量油,油六七成热的时候,将虾仁一只只滑入锅中,转中火,炸一分钟,等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

    4、红毛丹去皮,留下果球清洗干净备用。

    5、将果球和虾仁拌在一起。挤上适量沙拉酱,搅拌均匀即可食用。

    小贴士:

    1、虾仁清洗干净后,要用少许盐腌制一刻钟,虾仁更入味。

    2、加入白酒可以提鲜去腥,或者加入适量葱姜末也可以起到相同作用。

    3、虾仁直接下锅炸的话,虾仁会缩水、炸老、崩油,只要外面裹一层干粉,就不会发生上面情况。

    4、炸虾仁的时间,一分钟就足够了,因为虾仁很容易熟,时间长了就炸老了。

    5、如果觉得沙拉酱的热量过...[详细]

  • 3炸虾仁的做法大全家常

    炸虾仁的做法大全家常

    步骤5:将红毛丹和虾仁混合。

    步骤3:锅中倒入适量油,油六七成热的时候,将虾仁一只只滑入锅中,转中火,炸一分钟,等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

    步骤1:虾仁用刀划开虾背,去掉纱线,清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后,腌制15分钟。

    准备食材:虾仁(红)500克、橙子1个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、沙拉酱适量

    宜忌人群

    橙子1个

    色拉油1茶匙

    食盐1茶匙

    淀粉1茶匙

    沙拉酱1茶匙

    烹饪小贴士

    1、虾仁清洗干净后,要用少许盐腌制一刻钟,虾仁更入味。2、加入白酒可以提鲜去腥,或者加入适量葱姜末也可以起到相同作用。3、虾仁直接下锅炸的话,虾仁会缩水、炸老、崩油,只要外面裹一层干粉,就不会发生上面情况。4、炸虾仁的时间,一分钟就足够了,因为虾仁很容易熟,时间长了就炸老了。5、如果觉得色拉酱的热量过高,就用无糖低脂酸奶代替吧,健康又美味。

    炸虾仁的家常做法大全

    1、炸虾仁的家常做法

    家常...[详细]

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