爆炒辣子怎么做好吃不要选择那种尖椒，实在是太辣了，我个人喜欢吃菜椒，就是那种圆圆的，不过很多人喜欢吃那种大辣椒，稍微有点辣味的，下饭最好。辣椒清洗干净，把里面的辣椒籽去掉切块。...[详细]
花甲是怎样炒的
花甲1000克，食油3汤匙，盐3克，料酒1茶匙，海鲜酱油1汤匙，生抽1.5茶匙，青椒2条，香葱1把，姜1小块。
花甲放入水中洗净，葱姜蒜切好备用。
热锅冷油，下入大蒜，生姜，小葱，洋葱炒出香味。
倒入花甲，花甲炒开，放入青红椒，放入适量的盐，放胡椒粉，味精。
放一勺海鲜酱，炒匀即可出锅装盘。
爆炒花甲怎么做最好吃
爆炒花甲是这几年很火的街头小食了。不管是路边排档，还是街头小馆，或者是一些餐厅饭馆，它的点餐率都很好。花甲好吃也便宜，要是自己在家做就更实惠了。新鲜花甲在武汉这样不靠海的中原城市里，也不过5、6块钱一斤，自己在家，一次炒个两斤，一家人就能美美吃一顿了。那爆炒花甲怎么做最好吃呢？
1.首先，花甲提前买回来，表面冲洗干净，然后用盐调一盆和海水咸度差不多的水，把花甲放进去，浸泡吐沙。2.然后，准备一点姜末，葱末，都切碎点。再来是蒜末，我家的习惯是喜欢放多多的蒜，一般炒两斤，会放差不多一整头的蒜。做蒜末没什么说的，别用压蒜器，直接把蒜去皮拍扁，或者拍扁去皮，再用刀切成...[详细]
如何制作炒蒜苔
蒜苔炒肉的做法
1蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；蒜苔炒肉的做法步骤1
2肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；蒜苔炒肉的做法步骤2
3锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；蒜苔炒肉的做法步骤3
4锅中油热后，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；蒜苔炒肉的做法步骤4
5放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精，酱油调味即可。蒜苔炒肉的做法步骤5
小贴士
我喜欢把蒜台炒的老点，这样入味。。所以最后翻炒的时间视大家情况而定。
蒜苔怎么做最好吃
小厨最近发现有一种食材好像是越来越便宜了，刚开始的时候比较稀少，每次去市场购买的时候都能够达到7~8块钱一斤，到了现在大面积出现之后终于降价到了2~3块钱一斤了，小厨早就迫不及待的想要吃到这道菜了，而且很多人都会选择买一点回家自己做菜吃。因为现在这个时候正好是吃蒜苔的季节，非常鲜嫩好吃。
很多朋友在做这道菜的时候都会选择和肉一起炒最下饭，小厨家的孩子最喜欢吃这道菜了，所以小...[详细]
饺子怎么做很好吃
配料：
面粉适量、猪肉馅500克、娃娃菜一颗、葱两颗、姜适量、生抽两勺、精盐适量、鸡精两勺、香油一勺、麻辣鲜两勺
烹饪步骤：
1.娃娃菜一颗清洗干净备用
2.葱姜切碎备用
3.娃娃菜切碎和切好的葱姜末放在一起
4.打好的猪肉馅放到切好的菜的盆里
5.加入生抽盐鸡精调味麻辣鲜和香油，搅拌均匀就可以了，娃娃菜比较出水，建议放冰箱冷藏保存下
6.盆里盆里加入适量的面粉，慢慢加水搅拌
7.面粉拌成图片样子后，少加点水，总手把面揉成光滑的面团
8.揉成面团放好备用
9.面团分成几块，揉成细长条，然后切成一小块一小块，再用擀面杖擀成圆形的面皮。把拌好的饺馅，用筷子夹到赶好的面皮上，对折包好就可以了！
烹饪小贴士：
1、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；2、菜其性微寒，有清热除烦、...[详细]
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