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  • 腊排骨炖干豇豆的做法窍门 2020-03-03 08:58:01

    好像还不错,干豇豆清热的,胡萝卜含有丰富的维生素,牛排骨含钙质和蛋白质、微量元素也很多。其实 身体很虚弱的,不能大补,所以排骨汤、鸡汤、鱼汤都是最好的滋补品,非常合适...[详细]

  • 1凉拌豇豆角的做法

    凉拌豇豆角的做法

    干煸豇豆角其实就是用油一直烧着,烧出来的味道比较好吃,那么干煸豇豆角怎么做呢?

    豆角洗净折小段,肉末用料酒、生姜末拌匀腌上,蒜切片,生姜去皮切片。炒锅放油,温热时下花椒粒爆出香味后,把花椒粒铲出不用,当然也可以留着一起炒。下肉末煸炒至微黄捞起备用。倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味即可。倒入豆角煸炒,加适量盐再继续煸炒,至豆角表面微黄收水。倒入芽菜末和肉末翻匀,最后加些酱油、鸡粉、葱段调味后起锅即可。

    或者准备主料豇豆角1斤,辅料干辣椒5支,花椒25粒,食用油1两,食用盐、味极鲜酱油和鸡精适量。然后将豇豆角摘干净洗好,切成3-4厘米长,干辣椒洗净切成段。食用油放热锅里将花椒炒出香味,花椒变黑捞出,再放入辣椒段和豇豆角大火翻炒,随即放入食用盐。待豇豆角变色后小火继续翻炒,水分不多时再放入鸡精即可。要知道干煸就是炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油,千万不能放水,让菜在油里煎熟。

    凉拌豇豆角的做法窍门窍门

    豆角是人们经常吃的一种豆类食物,很多人称豆角为豇豆,或者称为带动等等,在我国的北方地区,豆角每年的产量都非常...[详细]

  • 2椒盐排骨的做法窍门

    椒盐排骨的做法窍门

    椒盐排骨做法:

    材料:猪肋骨、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋、面粉

    做法:1.肋骨切成寸段,加入老抽,生抽,黄酒,盐,黑胡椒,胡椒粉将它腌渍入味

    2.用面粉加鸡蛋和水调制一个蛋面糊,用小勺子搅拌均匀

    3.将排骨均匀裹上蛋面糊,加入5成油温中,第一边先将表面面糊炸成形。炸完后,再一起入油锅保持5分热油炸,炸至起酥,出锅。

    4.另起油锅,加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的盐,黑胡椒粉,花椒及胡椒粉略微炒香之后,将排骨倒入,翻炒。再加入香菜末即可出锅。

    排骨的营养成份:

    每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

    小编tips:

    椒盐排骨做出来是干干的,几乎没有汤汁,味不错!还是比较入味的,腌制的时间要长一些。炸排骨的时候火不要太大,火大了就会里面还没熟,外面已经焦了。

    ...[详细]

  • 3茄子豇豆的做法

    茄子豇豆的做法

    步骤7:然后放入蚝油,翻炒均匀。

    步骤5:再把茄子加入,煸炒变色后,加盐煸炒均匀。

    步骤4:热油锅爆香蒜蓉。

    步骤2:豇豆洗干净,撕去老茎,切成5厘米长的段。

    月子/产后

    茄子较为寒凉,有助于清热解暑,对于容易长痱子的人,尤为适宜。但是,消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食茄子。

    大蒜3瓣

    茄子350克

    盐1茶匙

    蚝油1茶匙

    茄子豇豆的做法大全家常窍门

    在南方夏天最常见的就是豇豆和茄子,到了北方就会感觉很多地方的豇豆都没有家乡的好吃,趁着回家的时候赶紧学学豇豆焖茄子的做法,很好吃,很下饭,完了,都吃胖了!

    一、豇豆闷茄子

    1、蒜头拍碎茄子和豆子切成喜欢的大小

    2、锅中放入少许油加热放入蒜头爆香

    4、起锅前加入九层塔增添香气~放入九层塔后快速拌炒一下就可以囉!

    二、豇豆炖土豆

    长豆,土豆,豆瓣酱,盐,十三香,鸡精,老抽

    1.长豆切段,土豆切条<...[详细]

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