肉片炒苦瓜的做法 用料：河豚肉干、白菜芯、油、盐、干红椒、姜、酱油、醋、芝麻油、韭菜、胡萝卜丝 做法：1、河豚鱼干泡发用手撕成长条。 2、锅中放适量油，入姜炒香。 3、加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。 4、另起锅，油热后，加入干红椒...[详细]
猪里脊肉其实可以直接炸来吃，又好吃又方便，可是猪里脊肉怎么炸着好吃呢？
首先买回的猪里脊肉洗净去掉筋膜，把肉切成厚片，用刀背轻轻拍松，将肌肉纤维拍松，使肉质更加细嫩，也更容易入味，切成粗长条，姜切成细末，里脊肉里放入食盐和姜末，再放入料酒和五香粉，放入淀粉和鸡蛋2个，抓腌均匀，静置10分钟，让肉充分吸收水分，更嫩滑。锅里下入多一些的油，油温6成热的时候下入腌好的里脊肉炸，呈黄色时捞出沥干油，趁热撒上椒盐即可。
或者先把里脊肉切成一条一条的，然后拿一个碗，舀两勺奶粉，打入一个鸡蛋再搅拌均匀，把切好的里脊肉放到调好的蛋浆里。把油倒入锅中，把油烧热，把里脊肉下锅炸。炸好的里脊肉蘸些番茄酱，接下来就可以享用炸猪里脊肉了。
糖醋里脊肉的做法大全
鸡胸肉也被称为鸡里脊，说白了就是鸡身上最瘦的地方，吃起来并不会像吃肥肉一般油腻，而且这部分肉的脂肪含量也偏低，吃了不会出现长胖的情况，所以很受大家欢迎。其实里脊肉最佳的做法并不是炒，个人认为里脊肉最佳的做法就是炸。今天小编就来分享一波炸鸡里脊的方法。
一、鸡肉里脊肉的做法步骤如下
<...[详细]苦瓜能跟什么一起炒
苦瓜是人们经常熟悉的一种蔬菜，苦瓜的功效有很多，比如能够去除人体的内火。苦瓜的制作方法也有很多种，比如可以凉拌苦瓜或者是苦瓜炒鸡蛋。当然每个人对美食的需求是各不相同的，所以在制作菜肴的时候一定要满足家人的需求。在夏季的时候经常吃苦瓜，能够避免发生中暑的现象，主要能够解决上火的问题。所以苦瓜可以和什么一起炒呢？
苦瓜可以和什么一起炒
1、苦瓜可以和什么一起炒
苦瓜+茄子:对缓解心血管疾病有良好功效
苦瓜+圆茄子:对缓解心血管疾病有良好功效
苦瓜+洋葱:提高机体的免疫力
苦瓜+青椒:抗衰老
苦瓜可以和什么一起炒
2、吃苦瓜有什么好处
苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。
苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机...[详细]
炒苦瓜的做法
咸蛋炒苦瓜的做法
用料：咸鸭蛋130克，苦瓜250克，辣椒(红，尖)20克，鸡精2克，植物油25克，盐3克，青葱10克，大蒜（白皮）5克。
1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。
2、苦瓜切半切斜片。
3、青葱切段，大蒜切片。
4、辣椒切斜片。
5、炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟。
6、最后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。
小提示：
属客家小炒，苦瓜不苦，鸭蛋极香，各有特色却又相容。
咸蛋蒸豆腐的做法
用料：咸鸭蛋120克，豆腐500克，白砂糖25克，植物油35克。
1、将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块。
2、把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开。
3、蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀。
4、蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即成。
小贴士：
咸鸭蛋蛋黄较硬，入锅前可...[详细]
苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉 食材：瘦猪肉150克，苦瓜100克，绍酒10克，酱油10克，鸡蛋清1只，味精0.5克，精盐3克，干淀粉5克，白糖20克，水淀粉5克，芝麻油5克，生姜10克，花生油400克...[详细]
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