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  • 辣椒炒苦瓜的做法 2020-02-22 08:50:21

    炒苦瓜的做法 咸蛋炒苦瓜的做法 用料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克,辣椒(红,尖)20克,鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克。 1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。 2、苦瓜切半切斜片。 3、青葱切段,大蒜切片...[详细]

  • 1苦瓜能跟什么一起炒

    苦瓜能跟什么一起炒

    苦瓜是人们经常熟悉的一种蔬菜,苦瓜的功效有很多,比如能够去除人体的内火。苦瓜的制作方法也有很多种,比如可以凉拌苦瓜或者是苦瓜炒鸡蛋。当然每个人对美食的需求是各不相同的,所以在制作菜肴的时候一定要满足家人的需求。在夏季的时候经常吃苦瓜,能够避免发生中暑的现象,主要能够解决上火的问题。所以苦瓜可以和什么一起炒呢?

    苦瓜可以和什么一起炒

    1、苦瓜可以和什么一起炒

    苦瓜+茄子:对缓解心血管疾病有良好功效

    苦瓜+圆茄子:对缓解心血管疾病有良好功效

    苦瓜+洋葱:提高机体的免疫力

    苦瓜+青椒:抗衰老

    苦瓜可以和什么一起炒

    2、吃苦瓜有什么好处

    苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。

    苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机...[详细]

  • 2苦瓜炒肉的做法

    苦瓜炒肉的做法

    苦瓜炒肉

    食材:瘦猪肉150克,苦瓜100克,绍酒10克,酱油10克,鸡蛋清1只,味精0.5克,精盐3克,干淀粉5克,白糖20克,水淀粉5克,芝麻油5克,生姜10克,花生油400克。

    1、将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝,苦瓜去蒂,挖去内瓤,切成6厘米左右的长丝,生姜去皮切成细丝。

    2、将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只,干淀粉拌匀上劲。

    3、炒锅置火上烧热,加入花生油烧至五成热,下肉丝用手勺推动至熟,倒入漏勺沥油,锅留余油30克,放入生姜丝、苦瓜丝煽炒几下,加绍酒、盐、酱油、白糖、味精烧沸,用水淀粉勾芡,倒入肉丝,淋入芝麻油翻锅即可。

    功效:味苦咸鲜,肉丝嫩滑,夏令时菜。

    苦瓜鸡蛋饼

    食材:苦瓜1条,鸡蛋2只,肉糜适量,面粉适量,盐、糖、白胡椒、油适量。

    1、苦瓜洗净去瓤,切成块状,用热水烫后剁碎。

    2、在肉糜中加入料酒和生粉,搅拌均匀。

    3、在肉糜中加入鸡蛋、面粉、调味料,苦瓜挤干水分后放入肉糜中一同搅拌均匀,注意不必加水。[详细]

  • 3肉片炒苦瓜的做法

    肉片炒苦瓜的做法

    用料:河豚肉干、白菜芯、油、盐、干红椒、姜、酱油、醋、芝麻油、韭菜、胡萝卜丝

    做法:1、河豚鱼干泡发用手撕成长条。

    2、锅中放适量油,入姜炒香。

    3、加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。

    4、另起锅,油热后,加入干红椒。

    5、加入切成寸段的白菜丝。

    6、炒软后,加入少许胡萝卜丝,加入炒好后的河豚肉条,加入适量盐酱油、醋调味。

    7、加入少许韭菜、芝麻油炒匀出锅。

    功效:河豚鱼的食用价值很高,有利尿消肿,健脾,强筋,壮骨的功效。

    小贴士:河豚肉干中本身带点甜咸味,所以放盐时要酌量。

    肉片炒苦瓜的做法大全窍门窍门

    1.猪里脊肉切片,上浆。

    2.苦瓜去瓤去籽。

    3.把苦瓜切成片备用。

    4.锅中做水,水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。

    5.锅中加油,爆香葱碎。

    6.入肉片炒至肉片变色断生。

    7.下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐鸡精调味。

    8.芶入薄芡,淋几滴香油翻...[详细]

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