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  • 罗非鱼怎么做好吃清蒸 2020-03-06 14:21:01

    罗非鱼怎么做好吃 罗非鱼不止有新鲜的,还有晒干的,晒干的罗非鱼也别有一番滋味,那么晒干的罗非鱼怎么做好吃呢? 做成啤酒罗非鱼比较好吃...[详细]

  • 1罗非鱼怎么做好吃

    泡椒罗非鱼的做法大全

    如果要烤罗非鱼的话,需要提前腌制,这样烤出来的鱼才比较好吃,那么烤罗非鱼怎么腌制比较入味呢?

    鱼洗净背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。用高火烤十分钟,再翻面烤十分钟。开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把汤倒进烤好的鱼里,加入豆芽之类的,再接着烤10分钟。锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻即可。

    罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。很多人喜爱罗非最主要的是因为罗非鱼无乱刺,几根大刺显而易见,特别适合小孩子吃。不过,罗非鱼也有不喜人的地方,就是处理不好,土腥味特别重,所以,烹饪之前,先要进行一些处理,才好去腥,令鱼肉更加鲜美。

    糖醋罗非鱼的做法大全家常菜

    罗非鱼也是一种营养价值比较高的鱼,它的肉质非常的细腻,所含有的蛋白质的含量也非常的高,很多人都比较喜欢吃罗非鱼,罗非鱼的做法也是比较多的,即可以做成糖醋罗非鱼,也可以做成红烧罗非鱼,也可以用罗...[详细]

  • 2最简单的清蒸罗非鱼的做法

    最简单的清蒸罗非鱼的做法

    罗非鱼不仅肉味鲜美,而且肉非常的嫩,口感好,它还被称做是不需要蛋白质的蛋白源,可见其蛋白质含量有多高。因此,罗非鱼也就成为人们最青睐的水产,罗非鱼有很多做法。

    1、糖醋罗非鱼

    用料:罗非鱼一条,小葱、大葱、生姜适量,番茄酱3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、盐1勺

    (1)罗非鱼一条,请鱼档的老板帮忙杀好,去掉内脏,把鱼鳍也一并剪掉。

    (2)洗净后,控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身,然后码葱姜丝腌制10分钟。

    (3)锅里倒入油,烧至7、8成热(冒烟后1、2分钟),手提鱼尾将鱼滑入锅中。

    (4)转小火慢慢煎熟,先不要急着翻面,轻轻晃动锅子,鱼能在锅中滑动,说明一面煎好了,然后小心翻面(注意兜住鱼尾,别把尾巴翻断了),继续小火煎另一面,至金黄。

    (5)待鱼全部煎熟后,盛出摆在盘内。

    (6)取一个碗,加入番茄酱三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、盐一勺,兑成糖醋汁儿。

    (7)生姜剁成细末,放入调好的糖醋汁中。

    (8)刚煎鱼的锅...[详细]

  • 3牛腩怎么做好吃又简单

    牛腩怎么做好吃又简单

    2010-05-21滋润田园牛腩汤喜欢把五颜六色的蔬菜吃下去,给肠胃来个spa。牛肉的醇香和蔬菜的清香融合到汤水中,又绝不会亏到自己的嘴巴。一碗喝下去,暖在口,润在心!健康、滋润,又排毒,就...四季养生健康美食牛腩做法栏目名:[中华食谱]

    清蒸牛腩怎么做好吃

    清蒸牛腩是很方便的一道菜,比较适合现在平时工作忙碌的上班族,只需要几分钟的时间就可以做好,但是在处理牛奶的时候会比较复杂,大家可以提前把牛奶处理干净,一般在吃牛腩的时候,需要准备好香菇,猴头菇,这两种配料是非常重要的,主要是为了增加味道。

    制作材料

    主料:牛腩(腰窝)350克,香菇(鲜)100克,猴头菇100克

    调料:大葱5克,姜3克,花椒2克,胡椒粉2克,盐3克,鸡精2克

    1.将牛腩洗净切成小块,用开水焯一下捞出,用凉开水洗净血沫;

    2.将香菇洗净;

    3.猴头蘑切成条;

    4.葱、姜洗净分别切成段和块;

    5.取出压力锅的内锅,放入牛肉,再加入高汤、精盐、料酒、白胡椒粉、香...[详细]

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