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  • 凉拌蒜香茄子的做法 2020-02-25 08:39:48

    凉拌蒜香茄子的做法 苦瓜介绍 苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色...[详细]

  • 1凉拌茄子的做法大全

    凉拌茄子的做法大全

    食谱原料

    茄子2条、大蒜1粒、葱1棵、酱油2/3小匙、黑醋1/2小匙、糖1/4小匙、淀粉1小匙。

    制作方法

    1.茄子洗净,切3-4厘米长段;葱洗净、大蒜去皮,均切末。

    2.茄子放入滚水中,大火煮软,捞起,沥干水分,平铺于盘中待凉。

    3.锅中倒入1/2小匙油烧热,爆香葱、姜末,加入酱油、黑醋、糖和1大匙水,中火煮滚,再加入淀粉匀芡,盛起时淋在茄子上即可。

    适用人群

    怀孕中期妈咪

    健康提示

    茄子主要成分是糖质、钙、铁、维生素A、B1、B2、C、纤维质等,可促进血液循环,具有清热、解毒功效,且可预防高血压,增强血管抵抗力。此菜热量虽低,但能带给人饱足感,味道清淡,孕期食用满足口欲。

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    2008年12月08日10:39

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  • 2凉拌茄子的做法大全家常

    凉拌茄子的做法大全家常

    1、鱼香茄子煲

    1)准备茄子?、猪肉?、蒜末?、姜末?、葱末、葱花、泡椒各适量。

    2)处理食材,将茄子切小块,姜,蒜,葱,泡椒切成末。

    3)水开后,将步骤2)中切好的茄子放进去煮2分钟,然后捞出来放到砂锅中。

    4)把猪肉剁成肉蓉,加上盐、料酒和酱油腌制一刻钟。

    5)用美极鲜、酱油、料酒、花椒粉、醋、白糖调成鱼香汁。

    6)将锅烧热之后放入油,再加上红油豆瓣酱爆香,随后加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒。

    7)把腌制好的肉放进去一起翻炒,加入调好的鱼香汁煮开。

    8)将步骤7)中的成品倒在焯水后的茄子上,盖盖焖煮15分钟,撒上葱花就可以了。

    2、蒜泥茄子

    1)准备茄子?、蒜泥、红辣椒各适量。

    2)将茄子用淡盐水洗净之后,撕成长条状。

    3)将长条茄子放在笼屉上蒸,用筷子一扎能透的话说明茄子蒸熟了。

    4)将蒸好的茄子晾凉,隔碗用冰块拔凉。

    5)把蒜压成蒜泥,加入盐、生抽、鸡精、香油、香醋搅拌均匀...[详细]

  • 3蒜香排骨的做法

    蒜香排骨的做法

    准备食材:肋排骨500克、大蒜1大个、橄榄油1汤匙、排骨酱3汤匙、蚝油2汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙

    最简单的美食做法大全

    烤箱,是很多家庭都拥有的一种厨具,因为我们平日里的家庭饮食不可能一味地来源于简单的电饭煲和炒菜锅,总是会根据自己的饮食喜好来购买的厨具的,家里拥有一塔烤箱可以说真的很方便,对那些爱吃烧烤的人来说简直是一件美妙的事情,不用出门就可以在家制作美食,那么光是拥有一台烤箱可不行,我们还得学会很好的应用它,以下是烤箱美食做法大全:

    一、香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法

    蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法

    烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法步骤2

    入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法

    肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁...[详细]

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