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  • 凉拌皮蛋最简单调料 2020-08-04 11:50:36

    凉拌皮蛋最简单调料首先准备好需要的材料:皮蛋、青辣椒、红辣椒、白醋、生抽、鸡精、芝麻香油、植物油第一步:把准备好的辣椒冲洗一遍,辣椒洗好之后,在洗辣椒时,先将辣椒蒂去掉...[详细]

  • 1最简单凉拌黄瓜的做法大全有哪些?

    步骤5:然后将腌好的黄瓜摆在豆腐上。

    步骤3:锅中加水煮滚,将豆腐放入沸水中焯烫至熟后捞出。

    步骤1:将黄瓜洗干净,去蒂切成长条,加盐腌制片刻。

    准备食材:黄瓜100克、豆腐2块、姜末适量、酱油2茶匙、芝麻油1茶匙、盐1茶匙

    宜忌人群

    豆腐2块

    姜末适量

    酱油2茶匙

    芝麻油1茶匙

    盐1茶匙

    最简单凉拌黄瓜的做法大全有哪些?

    凉拌黄瓜粉皮这是我们日常生活中很常见的一种凉菜,其主要的原材料就是黄瓜和粉皮,而后再加上辣椒、芝麻油、醋等等调味品而制作来的。这种食物非常的受人欢迎,尤其是在炎热的夏季,可以有效的达到清热解暑以及满足口腹之欲的作用。那么下面就来介绍一下凉拌黄瓜粉皮的做法大全。

    黄瓜拌粉皮做法一:

    先准备好适量的粉皮

    用手把粉皮掰开

    汤锅中加入适量的水烧开

    把掰好的粉皮先用凉水淘干净

    待水烧开后把洗好的粉皮倒进锅中

    待粉皮戳熟之后用筷子捞出沥水

    准备好一...[详细]

  • 2凉拌皮蛋的做法步骤

    凉拌皮蛋的做法步骤

    皮蛋本身的味道是很腥的,特别是蛋黄的部分,那么凉拌皮蛋怎么做才不会腥呢?

    皮蛋含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,但是吃过皮蛋的人都知道,无论怎么做皮蛋总是会带股腥味,其实去掉这腥味也不是很难,只要放在水里煮一煮就可以去腥味,在锅中倒入凉水,然后将皮蛋放进去一起煮沸,注意,皮蛋是带壳的那种,等到水煮沸后,就在锅里滴入几滴白醋和少量的盐,这样皮蛋就不会有腥味了,加入白醋和盐还可以确保皮蛋不会因为沸水而导致皮裂汁流。

    还有加姜末是很关键的,如果觉得味道不够重,可以再加一些鸡精还有味精,加一点点的盐和耗油。把它搅拌在一起以后,淋到皮蛋上,皮蛋最好切的小块儿一点,这样吃起来就不会很腻,最好切成八个小块儿,把酱汁淋到上面以后,先不要搅拌,准备一勺热的滚烫的辣椒油,浇在上面,顿时香气就会出来了,皮蛋吃起来也不腥。

    凉拌皮蛋的做法 家常

    1、把海蜇皮洗净,切成丝状。

    2、锅烧热水,约70度左右即可。

    3、把海蜇皮倒入锅内,匀焯开即可。

    4、用冷开水泡海蜇皮1个小时,中间换三次...[详细]

  • 3凉拌皮蛋的做法 家常

    凉拌皮蛋的做法 家常

    家常皮蛋比较开胃可口,通常都是凉拌着吃,那么家常皮蛋怎么凉拌好吃呢?

    首先小黄瓜切薄片以冷开水,加少许的盐稍微泡一下后沥干,皮蛋剥好壳,青葱切丁备用。在盘内铺上小黄瓜片,把豆腐放在小黄瓜片上,豆腐以刀子切成块状,皮蛋对切放在两侧。淋入蚝油后铺上肉松,撒上葱花及少许的香油,清爽美味的肉松凉拌皮蛋豆腐就完成了。

    或者先将皮蛋磕碎,剥去外壳,将皮蛋切成小块,准备一个小碗,碗中放入蒜末及辣椒圈,起锅烧火,锅中倒入适量的清油,油温烧到5成热,冒烟了即可浇在装有蒜末的碗中。调制料汁,在浇过油的碗中,加入生抽、醋、白糖、香油、食盐,然后用勺子搅拌均匀即可。再将它浇在装有皮蛋的碗中,然后静置10分钟,让菜肴更入味一些。再把凉拌皮蛋放进冷藏冰箱里,冷藏15-20分钟,时间到了即可取出食用。

    凉拌皮蛋的做法大全

    凉拌皮蛋的做法非常的多,其中四川凉拌皮蛋的做法非常的有名,在四川也叫做包蛋,主要食材除了有小葱皮蛋以外,还要准备适量的辣椒,吃起来口感比较鲜辣,具有很好的促进食欲的作用,味道吃起来也比较醇香。皮蛋一定要蘸上热油...[详细]

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