当前位置:健康频道 > 健康专栏 > 凉拌卷心菜的做法大全
  • 凉拌卷心菜的做法大全 2020-03-11 10:05:52

    凉拌卷心菜的做法 卷心菜的营养非常高,膳食纤维含量丰富,其中凉拌卷心菜的做法是什么呢? 准备卷心菜1棵,洗净切成块,锅中水烧开下入卷心菜块戳水3~5分钟捞出过凉,然后攥干水分放入碗中,大蒜瓣剁成沫,将碗中加入糖2勺,粗辣椒粉半勺...[详细]

  • 1凉拌卷心菜的做法

    凉拌卷心菜的做法

    很多凉拌菜需要焯水,焯水是为了去除菜本身不好的味道,那么卷心菜凉拌需要焯水吗?

    首先不是所有的蔬菜都要焯水才炒的,很多蔬菜如果凉拌是需要焯水断生后再凉拌的。通常包菜和大白菜不要焯水,可以直接炒着吃,如果要凉拌着吃,要焯水后再凉拌。

    在做凉拌卷心菜的时候,包菜洗净,对半切块,去掉中间的硬心,再切成细丝,锅中水烧开,加入几滴食用油,放入包菜丝,焯水30秒左右,有点变色捞出,迅速冲一下凉水,让其降温,这样焯的菜口感更脆,颜色也不会发黑。准备一把粉丝,放入焯包菜的开水中,煮至变软,放入包菜中,上面放2勺辣椒粉,1勺花椒粉,3瓣蒜切成蒜末,另起锅,多放一点油,直接凉油倒入花生,小火不断翻炒,炒至颜色变深,花生外衣开裂就好了,锅里的油再加热一下,倒在包菜里的辣椒粉和花椒粉和蒜末上,再倒入炸好的花生米,放一根红辣椒切成细丝,加入盐,生抽,陈醋,香油,搅拌均匀就可以开吃了。

    凉拌卷心菜的做法大全

    卷心菜的吃法特别的多,可以腌制,可以炒菜,也可以凉拌,凉拌的时候吃起来特别清脆,凉拌的方法也特别的简单,为了增加营养,可以首...[详细]

  • 2卷心菜的做法大全家常

    卷心菜的做法大全家常

    番茄蔬菜粥

    西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;西红柿中含有丰富的抗氧化剂,而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容...

    凉拌卷心菜的做法大全

    卷心菜的吃法特别的多,可以腌制,可以炒菜,也可以凉拌,凉拌的时候吃起来特别清脆,凉拌的方法也特别的简单,为了增加营养,可以首先泡发木耳,和木耳在一起来凉拌,吃起来比较爽口,具有促进食欲和开胃的特点,做法也比较简单,首先要把调料汁调好然后,倒在凉菜上面搅拌好就可以食用了。

    卷心菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐

    1、卷心菜洗净切丝,木耳水泡切丝。

    2、烧开水,淖卷心菜、木耳。

    3、然后沥水、装盘。

    4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。

    5、将调料汁浇在菜上,OK!

    主料:卷心菜500克

    辅料:辣椒100克,姜20克,蒜头20克

    调料:食盐适量,醋适量...[详细]

  • 3酸辣卷心菜的做法

    酸辣卷心菜的做法

    卷心菜用来泡菜是可以有效开胃的,做法也不难,那么卷心菜泡菜的简单做法是什么呢?

    用卷心菜做泡菜,需要准备新鲜卷心菜一千克,小葱和洋葱各适量,再准备一勺蒜泥儿,另外,粗盐和辣椒粉,还有鱼露以及白糖、生姜粉等调味料,都要适当准备一些。

    把准备好的卷心菜去掉根部切成片状,准备半碗清水,加入适量的粗盐,等粗盐化开,再把得到的盐水直接加入到切好的卷心菜中,调匀以后腌制一小时。在腌制卷心菜的过程中,要把洋葱和小葱以及蒜泥准备好。

    在腌制卷心菜泡菜时,还可以抱卷心菜,洗净以后去掉水分,切成丝状,加入适量食用盐和白醋以及白糖调匀以后密封,存入冰箱腌制五到七天,里面的泡菜就能发酵完成,取出以后打开瓶子能闻到浓郁的酸香气味,尝一口也会感觉卷心菜泡菜口感特别好。

    酸辣卷心菜的做法大全家常

    身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍酸辣卷心菜,看完后希望大家尝试做一下。

    大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的酸辣卷心菜步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那...[详细]

凉拌卷心菜的做法大全 相关文章

延伸阅读