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凉拌豇豆角的做法窍门 2020-03-01 09:07:40
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1凉拌豇豆角的做法
豇豆角可以直接做成凉拌的，凉拌的比较开胃可口，那么豇豆角和什么凉拌好吃呢？
大蒜。豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
干辣椒和花椒。准备豇豆角去头去尾，准备两瓣蒜，锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出，捞出豇豆角后控干水分，放在一个容器，放入一勺生抽、半勺醋、一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可。
凉拌豇豆角的做法
1、准备好食材
2、锅内烧开水
3、洗净的豇豆角放入锅内水焯
4、焯好后捞出
5、切成大约1寸的段
6、放到容器内，撒入盐和味精，这样充分的进盐味
7、葱蒜切沫
8、开始拌调料，葱蒜辣椒沫放碗内
9、加入生抽，米醋，白糖，芝麻，香油搅拌均匀
10、倒在豆角上面...[详细]
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2腊排骨炖干豇豆的做法
好像还不错，干豇豆清热的，胡萝卜含有丰富的维生素，牛排骨含钙质和蛋白质、微量元素也很多。其实
身体很虚弱的，不能大补，所以排骨汤、鸡汤、鱼汤都是最好的滋补品，非常合适。多喝汤还有发奶的作用，建议产妇多喝汤，还可以增强免疫力喔~！
腊排骨炖干豇豆的做法
1.腊排骨洗净宰节，莲藕洗净拍成小块，姜拍一拍
2.煲仔洗净放足水将准备的原料放入开大火，用勺子将上面的浮沐打尽
3.干豇豆用凉水泡软后洗净
4.待煲仔中汤色乳白排骨离骨下洗净的干豇豆炖20分钟
5.炖到豇豆耙软关火
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的干豇豆炖腊排骨做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍干豇豆炖腊排骨，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
...[详细] -
3大碗长豆角的做法
晒制好的干豆角香脆有嚼劲，可以用来制作各种菜肴。干豆角的晒制看起来简单，但有一些细节还是要注意的。那么干豆角怎么晒才好吃呢？
1、新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。
2、烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。
3、沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。
4、白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后差不多能收二三两干豆角。
5、干豆角收起来分成捆密封好即可。
大碗长豆角的做法
1.蒜去皮拍松，酸辣椒切小段
2.将豇豆和酸豇豆切成10CM左右的长段
3.小锅入水烧开，下入豇豆，滴入几滴油，焯半分钟左右关火捞出待用
4.锅入油烧热，将肉末炒断生
5.把肉末推到一边，再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气
6.再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀
7.加入两种豇豆翻炒1-2分钟[详细]
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