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  • 凉拌豇豆角的做法窍门 2020-03-01 09:07:40

    凉拌豇豆角的做法 干煸豇豆角其实就是用油一直烧着,烧出来的味道比较好吃,那么干煸豇豆角怎么做呢? 豆角洗净折小段,肉末用料酒、生姜末拌匀腌上,蒜切片,生姜去皮切片。炒锅放油,温热时下花椒粒爆出香味后,把花椒粒铲出不用,当然也可以留着一起炒...[详细]

  • 1凉拌豇豆角的做法

    豇豆角可以直接做成凉拌的,凉拌的比较开胃可口,那么豇豆角和什么凉拌好吃呢?

    大蒜。豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟(一定要熟,要不会有毒),捞出用冷水浸泡,凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半,加少许盐捣成蒜泥,倒入生抽制成汁。豇豆切成段,倒入蒜汁,拌匀即可。

    干辣椒和花椒。准备豇豆角去头去尾,准备两瓣蒜,锅里烧开水,把豇豆角放入锅里,抄一下,烫到颜色变的鲜绿捞出,捞出豇豆角后控干水分,放在一个容器,放入一勺生抽、半勺醋、一点糖提味,香油适量,然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水,浇在豇豆角上,锅里放一点油烧热,放入几粒花椒和干辣椒炸香,浇在豇豆角上搅拌均匀即可。

    凉拌豇豆角的做法

    1、准备好食材

    2、锅内烧开水

    3、洗净的豇豆角放入锅内水焯

    4、焯好后捞出

    5、切成大约1寸的段

    6、放到容器内,撒入盐和味精,这样充分的进盐味

    7、葱蒜切沫

    8、开始拌调料,葱蒜辣椒沫放碗内

    9、加入生抽,米醋,白糖,芝麻,香油搅拌均匀

    10、倒在豆角上面...[详细]

  • 2腊排骨炖干豇豆的做法

    好像还不错,干豇豆清热的,胡萝卜含有丰富的维生素,牛排骨含钙质和蛋白质、微量元素也很多。其实

    身体很虚弱的,不能大补,所以排骨汤、鸡汤、鱼汤都是最好的滋补品,非常合适。多喝汤还有发奶的作用,建议产妇多喝汤,还可以增强免疫力喔~!

    腊排骨炖干豇豆的做法

    1.腊排骨洗净宰节,莲藕洗净拍成小块,姜拍一拍

    2.煲仔洗净放足水将准备的原料放入开大火,用勺子将上面的浮沐打尽

    3.干豇豆用凉水泡软后洗净

    4.待煲仔中汤色乳白排骨离骨下洗净的干豇豆炖20分钟

    5.炖到豇豆耙软关火

    让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的干豇豆炖腊排骨做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!

    做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍干豇豆炖腊排骨,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!

    ...[详细]

  • 3大碗长豆角的做法

    晒制好的干豆角香脆有嚼劲,可以用来制作各种菜肴。干豆角的晒制看起来简单,但有一些细节还是要注意的。那么干豆角怎么晒才好吃呢?

    1、新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。

    2、烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。

    3、沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。

    4、白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后差不多能收二三两干豆角。

    5、干豆角收起来分成捆密封好即可。

    大碗长豆角的做法

    1.蒜去皮拍松,酸辣椒切小段

    2.将豇豆和酸豇豆切成10CM左右的长段

    3.小锅入水烧开,下入豇豆,滴入几滴油,焯半分钟左右关火捞出待用

    4.锅入油烧热,将肉末炒断生

    5.把肉末推到一边,再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气

    6.再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀

    7.加入两种豇豆翻炒1-2分钟[详细]

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