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凉拌豇豆角的做法 2020-03-01 09:07:40
凉拌豇豆角的做法 干煸豇豆角其实就是用油一直烧着，烧出来的味道比较好吃，那么干煸豇豆角怎么做呢？ 豆角洗净折小段，肉末用料酒、生姜末拌匀腌上，蒜切片，生姜去皮切片。炒锅放油，温热时下花椒粒爆出香味后，把花椒粒铲出不用，当然也可以留着一起炒...[详细]
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1凉拌豇豆角的做法
豇豆角可以直接做成凉拌的，凉拌的比较开胃可口，那么豇豆角和什么凉拌好吃呢？
大蒜。豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
干辣椒和花椒。准备豇豆角去头去尾，准备两瓣蒜，锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出，捞出豇豆角后控干水分，放在一个容器，放入一勺生抽、半勺醋、一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可。
凉拌豇豆角的做法
1、准备好食材
2、锅内烧开水
3、洗净的豇豆角放入锅内水焯
4、焯好后捞出
5、切成大约1寸的段
6、放到容器内，撒入盐和味精，这样充分的进盐味
7、葱蒜切沫
8、开始拌调料，葱蒜辣椒沫放碗内
9、加入生抽，米醋，白糖，芝麻，香油搅拌均匀
10、倒在豆角上面...[详细]
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2素炒豇豆角的做法
素炒豇豆角的做法
豇豆角是比较常见的蔬菜，能做成很多的菜式，其中豇豆角怎么做好吃呢？
茄子豆角：茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。
孜然豆角鸡丁：豆角洗净切丁，鸡胸肉切丁，加1勺孜然，1勺淀粉，1勺生抽抓匀待用，炒锅放少许油，把鸡丁滑熟盛出待用，锅内再加少许油，放入葱姜蒜末，爆香，下入豆角丁，来回翻炒，一定要耐心，用中小火煸炒至熟透（由于锅不一样，在炒制过程中，如果觉得比较干，可以炒透再少量加一些水焖一下），加2勺生抽1勺蚝油，放入炒熟的鸡丁，加1勺孜然粉和少许盐调味，炒匀即可出锅！
素炒豇豆怎么做好吃
每到夏天在市场上就会出现大量新鲜的豇豆，由于豇豆是一个百吃不厌的食物，不管怎么做都是很有味道的，大家可以根据自己的口味来选择制作方法，比如焖饭和烧肉...[详细]
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3凉拌长豆角的做法大全家常
凉拌长豆角的做法大全家常
长豆角相信大家都吃过，长豆角的营养价值很高，吃长豆角的好处也不少，那么坐月子能不能吃豆角？一起来了解一下吧。
坐月子能不能吃豆角
坐月子能不能吃豆角。坐月子吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素，还能增强自身抵抗力和预防产后便秘。
1、豆角和很多的豆类食物一样含有的蛋白质是非常多的，产妇吃豆角可以补充自身身体需要的蛋白质，如果产妇怕胖或是不喜欢吃肉，可以吃多些豆角来补充缺少的蛋白质的。
2、豆角含有很多的微量元素，比如说是钾、钙、铁、锌、锰，这些碱性元素可以中和产妇体内多余的酸，除此之外，还可以补充产妇身体的钙，对产后骨质疏松有很好的治疗。
3、豆角中还含有非常丰富的维生素C和一种生物酸，这两种营养素能促进身体的抗体合成，抗体的合成多了，自然就会提高身体的抗病毒的能力了。产后妈妈体质一般较弱，吃多点可以增强自身抗病毒能力，增强体质。
4、豆角中含有较多的粗纤维，产妇食用可利于预防产后便秘。
坐月子吃豆角的做法
豆角烧茄子的做法
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