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  • 可以蒸的面食大全窍门 2020-03-16 09:34:11

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  • 1面食大全

    面食大全

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    羊肉泡馍的做法大全窍门

    陕西属于我国西北地区,多以面食为主。在我国有很多地方都有自己的特色美食,陕西这个地方不仅有羊肉泡馍、肉夹馍、锅盔等美食,还有麻食。羊肉泡馍和肉夹馍是人们经常能吃到的食物,麻食和锅盔虽然不常见但是也非常的美味。下面给大家讲解下陕西面食做法大全,想吃的朋友们可以试着做做,品尝一下陕西的美食。

    一、焖面

    主料:五花肉、手擀面、芸豆

    辅料:油、盐、生姜、小葱、八角、大蒜

    1、五花肉用刀切薄片。

    2、芸豆洗净,择掉筋脉掰成小段,长度以两个豆粒为准,过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。

    3、小葱切葱花,生姜切丝,大蒜切粒。

    4、锅上火,码入五花肉片,小火煸炒出油。

    5、放入葱姜,八角炒香。喜欢辣味的可放一点红椒提味

    6、倒入芸豆段,翻炒。

    7、调入两汤匙酱油。

    8、调入适量精盐,翻炒均匀至芸豆变色。

    9、倒入猪骨汤或适量...[详细]

  • 2鸭的做法大全窍门

    鸭的做法大全窍门

    食谱原料:

    鸭子一只,鲜姜一个,泡姜一大个,泡白萝卜数根,泡椒数个。

    工艺做法:炖。

    配菜专区:热菜;荤菜。

    菜谱属地:川菜。

    制作方法:

    1、将鸭子洗净,剁成块,放入锅中,加少许冷水煮开后将鸭肉捞出,放在砂锅中备用。

    2、将泡姜切成小片,鲜姜拍松,泡白萝卜及泡椒切成长条,备用。

    3、将锅烧热后倒入适量的油,油热后放入切好的泡姜、泡白萝卜和泡椒,翻炒,炒软后放入适量的水,煮半小时左右,泡菜的味道便会渐渐溶入汤中。

    4、然后,将汤倒入砂锅中,放入鲜姜,开大火煮沸后关至小火慢慢炖,大约一个多小时后鸭肉酥烂,放入盐及鸡精,即可出锅。

    健康提示:

    鸭肉营养价值高,富含烟酸,有补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。该食谱美味营养。

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  • 3马卡龙做法大全窍门

    马卡龙做法大全窍门

    对于怀孕初期,孕妇们都会特别注意,因为怀孕初期是最关健的时刻,特别是在饮食上,都会遵守医嘱,科学搭配、合理饮食。怀孕一个月一般都吃什么对胎儿发育好,怀孕初期应该吃哪些食物,怀孕初期能吃马卡龙吗。

    怀孕初期能吃马卡龙吗

    最好不要吃哦,除此之外,马卡龙的含糖量也是很高的哦,很容易胖。

    马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心偶尔也在法国东北地区可见。品质顶级的马卡龙,各项材料、口味的协调、对比极为讲究,同时融合各种味觉,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽。

    制作马卡龙,使用硅胶垫效果最好。因为硅胶垫导热慢,可以防止底部过早定型,容易出现裙边。如果没有硅胶垫,用木烤盘效果也非常好。如果你只有普通铁质烤盘,是不是做不出马卡龙了呢?其实也是可...[详细]

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