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  • 烤箱怎么烤出炸鸡翅 2020-08-03 16:42:01

    鸡翅做法不炸不烤买了新鲜的鸡翅中需要稍微的清洗一下,去除里面的血水,而一般情况下,有的人觉得是不是焯水翅中会更加的干净?但是小编并不建议用焯水的方式,由于鸡翅中肉质比较少...[详细]

  • 1炸鸡翅做法

    炸鸡翅做法

    1把材料准备好。

    2调料也准备好。

    3鸡中翅解冻后洗干净。

    4用针分别在鸡翅两面刺无数下。

    5锅中煮开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右。

    6取出,用水不断冲洗。

    7洗到鸡翅凉透后,取出,用厨房纸吸干水份。

    8加入所有调料,拌匀,腌制30分钟。

    9取出,均匀地沾上鸡蛋液。

    10再沾上面粉。

    11最后沾上面包糠。

    12热锅下油,并把油烧到8成热,也就是插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

    13放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。

    14取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。

    15怎样,诱人吧,儿子一口气吃了8只,呵呵,8只,想想在KFC都得花好几十块的银子了,自己做的就是实惠。

    16撕开看看。

    17白白嫩嫩的,特好吃。

    18欢迎品尝。

    肯德基炸鸡翅根的做法大全家常

    进了麦当劳肯德基相信很多人对炸鸡翅是情有独钟的吧,尤其是...[详细]

  • 2怎么炸好炸鸡

    怎么炸好炸鸡

    所谓的提前炸好,就是烹饪中的复炸法,简单点来说就是炸两遍。

    第一遍是炸一个半熟,第二遍可以使用更短的时间,尽快将炸鸡炸熟,这样可以增快炸鸡的出餐速度,减缓在高峰期的压力。

    但是复炸法掌握起来有难度,并是不很好控制,对于新手来说比较难掌握。

    复炸过程中,最难掌握的就是火候,第一遍炸的时候要用小火来炸,目的是让原材料的内部熟透;第二遍炸使用大火来炸,这样可以让外酥里嫩,还能加快出餐速度。

    复炸法掌握好火候,并不会使得炸鸡的口感不好,但就是掌握起来的难度比较大,建议大家反复尝试后再真正施行。

    外酥里嫩的炸鸡腿怎么做?

    食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。

    做法:

    1、鸡腿洗净沥干水。

    2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

    3、鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。

    4、...[详细]

  • 3鸡翅最简易的做法

    鸡翅最简易的做法

    红烧鸡翅中

    原料:鸡翅中、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、蒜。

    做法步骤:

    第1步、鸡翅中洗干净划两刀。

    第2步、姜,葱,酸准备。

    第3步、热锅下油,下姜,蒜,葱白煸香。

    第4步、加入鸡翅中翻炒。

    第5步、加入适量盐,酱油,耗油,老抽,料酒。

    第6步、加水和葱段焖煮入味。

    第7步、最后大火收汁。

    第8步、盛盘。

    家常可乐鸡翅的做法大全

    1在鸡翅上面划几道,方便入味。可乐鸡翅的做法步骤1

    2鸡翅凉水入锅,放入姜片,葱段。可乐鸡翅的做法步骤2

    3把鸡翅焯一下,去血水。可乐鸡翅的做法步骤3

    4鸡翅用水冲净。可乐鸡翅的做法步骤4

    5锅里少倒一点油,放入鸡翅凉面煎制金黄。可乐鸡翅的做法步骤5

    6倒入一瓶灌装可乐。可乐鸡翅的做法步骤6

    7大火烧开。可乐鸡翅的做法步骤7

    8改小火,慢慢烧鸡翅,放入一点酱油,汤汁变浓稠。可乐鸡翅的做...[详细]

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