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扣肉的做法 2020-03-10 13:59:51
扣肉的做法 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。 五花肉一块；干蕨菜一把；葱段；姜片；花椒；大料；蜂蜜；老抽；白糖； 菜谱做法： 1、五花肉一块，层数越多越好...[详细]
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1扣肉怎么做梅菜扣肉
扣肉怎么做梅菜扣肉
今天的美食分享还是和大家一起分享一款家常菜，大家来看一下：
用料：五花肉，生姜，葱，料酒，梅干菜肉酱，植物油，生抽，老抽，白糖，鸡精
做法：1.焯水：把五花肉洗净入冷水锅，加生姜片，葱结，料酒一起焯水至七成熟后，捞起入冷水洗净切小块备用。
2.炒制：锅中烧热，加适量植物油，焯好水的五花肉块入锅，煸出油脂，过滤出多余的油脂，加食盐，生抽，老抽，白糖，料酒，一起翻炒均匀，调底味，炒好后装入锅中备用。
3.装碗：把梅干菜肉酱倒入炒好的肉中，搅拌均匀，然后码好装入碗中用保鲜膜包好备用。
4.蒸肉：把装好的肉入蒸笼，大火蒸1个小时，出锅倒扣，撒上葱花，即可上桌食用。
这款家常版的梅菜扣肉，您学到了吗？平时如果做这个菜，会感觉到梅干菜不好做，现在外面的超市直接有的买，是不是超级简单。如果您也喜欢，可以试着在家在里做做，对美食的态度，就是对生活的态度。
梅菜扣肉的简单做法
首先将五花肉洗干净备用，然后锅烧热，不要放任何东西，把五花肉皮朝下再锅里滋（把皮滋干）然后用刀刮...[详细]
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2虾爬子的做法蒸还是煮
虾爬子的做法蒸还是煮
虾爬子也就是常说的皮皮虾，它营养丰富，味道鲜美，喜欢吃海鲜的人，当然经常会到春季吃虾爬子。虾爬子怎么做好吃。我们来了解虾爬子的做法。
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾爬子的做法：
清蒸皮皮虾
说到皮皮虾的做法，自然是少不了清蒸的，这是海鲜类食物惯用的烹饪手法，做法简单，还保留了其原本的味道。
做法是，先将皮皮虾洗干净，然后将它放在沸水锅上隔水蒸4-5分钟，虾皮变红即可。食用时可蘸生抽、醋、姜末调成的蘸料。
香辣皮皮虾
对于重口味患者而言，香辣皮皮虾绝对是一道必尝的美食，皮皮虾的鲜香与各种酱料的香辣气息混合，没吃到就口水就先流出来了。
做法是，将皮皮虾、葱、辣椒、姜洗净切好备用；锅中倒入香辣油，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒；然后把皮皮虾放入...[详细]
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3山药早餐粥做法
山药早餐粥的做法
准备一根山药，削皮取适量并切成丁，山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。
准备适量花生米，花生营养价值高，吃了延年益寿。
准备适量红枣，红枣保健，缓和药性，补气养血，养血安神，补中益气，增强体质。
准备适量枸杞，枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等。
准备适量莲子，莲子清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。
准备适量大米，粥里面最好要加主食，补充体能需要。
将以上材料洗净并放进电高压锅里，加入足量的水喝少量白糖后开始煲粥即可，压力下去后直接打开使用。
山药和什么一起熬粥最好
山药和什么一起煮粥最好：山药红枣粥
材料：红枣两颗，淮山药一根，大米适量，
做法：1、山药去皮切片;红枣去核切条;大米洗净。2、将山药、红枣、大米入锅，大火煮开，慢慢熬制至粘稠即可。
山药和什么一起煮粥最好：小米山药粥
材料：小米，铁棍山药，清水。
做法：1、把小米淘2遍;山药洗净、去皮、...[详细]
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