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  • 咖喱虾的做法 2020-03-09 09:50:20

    咖喱虾的做法 家常 泰式椰汁咖喱虾做法相对比较复杂,但非常好吃,那么泰式椰汁咖喱虾怎么做呢? 海虾洗净,用剪刀从背部剪开虾壳(如果有虾线的要用牙签挑出,我这干净,没虾线)。朝天椒切圈,葱蒜切末,九层塔剁碎,椰浆、辣咖喱、柠檬备好...[详细]

  • 1咖喱虾的做法 家常

    咖喱虾的做法 家常

    虾的做法有很多,可以红烧着吃,也可以做成咖喱味的,那么家常咖喱虾怎么做呢?

    大虾开背去虾线。咖喱加水,生抽,盐,化开拌匀。锅里热油,加葱姜爆香,放入大虾翻炒,炒至变红后,倒入拌好的咖喱料汁,拌匀,大火烧,至汤汁变少,粘稠时,加入毛豆粒,翻炒收汁即可。用比较保温的锅全部倒入,咖喱热的吃比较香,咖喱汤汁泡饭特别香,想汤汁浓一点的话,不用加水,觉得太干就加开水、牛奶都可以。

    或者鲜虾用盐水泡洗好控水备用,锅里加少许油,将姜改刀下锅爆香,再将鲜虾下锅,大火炒制,炒至虾壳透红出味再加入细盐调味,再加入咖喱粉提底味,最后加入料酒再焖至入味熟透即可。注意虾壳微厚,要先炒至酥香出味再入料,这样子才入味。

    咖喱虾的做法家常做法

    虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材。虾也是餐桌上经常会出现的一道菜,特别是在海边的城市,多吃虾可以补钙。近来学会了道咖喱虾和大家分享一下:

    主料:虾、卷心菜、胡萝卜...[详细]

  • 2咖喱土豆的做法

    咖喱土豆的做法

    做法一:

    食材准备:土豆约400克、净葱头约100克,花生油约500克(实耗约50克),黄油约30克,富清咖喱粉约15克,辣椒面约1克,精盐约4克,辣酱油约20克,蒜瓣约10克,姜丝约10克。

    1、将土豆洗净去皮,切成约1.5厘米大小的块,葱头切约0.8厘米大小的丁。

    2、将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。

    3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即

    注意事项:

    土豆切块要大小均匀;土豆块要用中火煮酥烂;须重油。

    做法二:

    食材准备:土豆适量、姜粒适量、洋葱粒适量、富清咖喱粉/咖喱膏适量

    制作步骤:

    1、烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒,再把洋葱粒加入一起翻炒。

    2、调入一大勺咖喱膏炒均匀,将土豆加入一起翻炒。

    3、放少许盐与糖后注...[详细]

  • 3咖喱土豆的做法窍门

    咖喱土豆的做法

    日本豆腐具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点。

    土豆2个、水面筋50克、日本豆腐100克、盐适量、鸡精适量、白糖适量、百梦多咖喱适量。

    1、土豆和面筋切小块,日本豆腐切短圆柱形。

    2、把土豆放进水里煮一下捞出浸凉水,接着把日本豆腐煎至两面金黄,盛出。

    3、把面筋放下去炒至两面焦黄,然后把土豆放下去翻炒,加盐鸡精白糖,加点水,咖喱视分量放,翻炒至咖喱完全融化。

    4、把日本豆腐放下去轻轻翻炒至上色,盛出,撒上葱花就好了。

    小贴士:

    1、洋葱和土豆是咖喱的最佳伴侣,所以可以适当加点洋葱。

    2、日本豆腐可以的话,炸成整个金黄会更好吃。

    功效:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。

    洋葱红烧鸡块的做法窍门

    鸡肉是人们生活中比较常见的肉类食材,相比较猪肉的油腻,很多人都喜欢选择吃鸡肉,而且鸡肉的肉质比较丝滑可口,还含有...[详细]

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