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  • 烤冷面的做法家常做法 2020-02-29 10:06:25

    烤冷面的做法家常做法做法 韩国的冷面算是当地的美食,但韩国的冷面和中国的冷面不同,那么韩国的冷面怎么做的呢? 鸡蛋洗洗外皮,放入小锅中煮8分钟便可得搪心蛋;青瓜、胡萝卜洗净切丝,泡菜切丝;取一大碗...[详细]

  • 1烤冷面的做法家常做法

    烤冷面的做法

    冷面想要好吃,首先面条是关键,那么冷面面条的制作过程是什么样的呢?

    冷面的面条可以是荞麦面条,也可以是小麦面条,可以根据自己喜欢的口味选择面条。面条下锅煮熟以后,放入冷水中,过凉2-3次,面条冰冷为宜。冷面的汤,是酸甜味儿的,主要是白砂糖,醋,盐,味精,清水调汁以后,把蔬菜擦丝儿,辣白菜切细丝。调好的汤汁儿浇在面条上面,冷面就做好了。

    在做冷面面条的时候,首先先把一半面粉与鸭蛋黄混合均匀,再把另一半面粉与鸭蛋白混合均匀。然后把两盆面粉混合拌匀。再把盐、小苏打和水放进面粉里混合均匀,边倒入面粉边拌匀,然后再倒入食用油的面粉里,继续拌匀(面粉此时的状态比较干,可以看到是松松散散的絮絮状)。然后用手揉成一个光滑的面团,再放在一旁发酵1小时,再把面团用压面机0档压平压整齐,之后依次换3档,4档,5档各来回压2~3次,再放进压面机里,压成圆柱型的面条,最后,再把面条晒干或者冷冻保存,随取随用。

    烤冷面的做法家常做法

    对于烤冷面这种食物,可能我们在生活中没有经常吃到,但是在一些地区,烤冷面是他们一天三餐中比较常见的食物...[详细]

  • 2蚕蛹的做法家常做法

    蚕蛹的做法家常做法

    蚕蛹的做法有很多种,可以去皮和到馅儿里包饺子,也可以炒着吃,还可以用水煮熟后,伴点蒜末吃。生活中常见的是油炸和干煸,这样做出的蚕蛹比较好吃,既有营养又香脆,不过孕妇吃要注意不宜过量。

    蚕蛹的食谱推荐

    干煸蚕蛹的做法

    辅料:油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒适量

    1、香菜红辣椒切段,生姜切片。

    2、蚕蛹择洗干净。

    3、锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水。

    4、煎锅里倒入少许植物油,油热后放入花椒和红椒段炒香。

    5、倒入蚕蛹,小火煸炒。

    6、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段,继续小火煸炒。

    7、炒至蚕蛹色泽金黄油亮。

    8、洒入精盐,洒上香菜,炒匀即可。

    小贴士:蚕蛹化冻后蛹子肚皮软软的,蛹子的肚里的汁水和豆虫肚里的汁水一样都是蛋白质,这种汁水凝固后和豆腐脑一般,蛹子的营养和味道都在这些汁水里。因此在动手前要先焯水一下,让蛹子肚里的汁水凝固起来,防止煸制时候营养的汁水流出来造成浪费。

    主料:蚕蛹200g

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  • 3苹果酱的做法家常做法

    苹果酱的做法家常做法

    在怀孕期间,孕妇需要,营养的补充,要比正常人要多,毕竟孕妇一个人摄入营养,不光要补充自己的,营养支持,还要满足胎儿的生长发育,香蕉和牛奶都是一般人格外喜欢的食物,那么孕妇究竟可不可以喝香蕉牛奶呢?那应该有什么样的好处吗?

    怀孕可以喝香蕉牛奶吗

    香蕉牛奶都很健康,是能喝的,在孕中期,由于胎儿生长发育需要,孕妇所需的钙质比一般人要多。因此,需要十分注意补充钙。那么,孕中期吃什么食物最补钙呢?

    1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

    2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

    3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。

    4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

    5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

    6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

    孕早...[详细]

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