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1烤箱做面包
烤箱做面包
烤箱做面包？材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。做法如下：
1、在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2、加入干酵粉，用打蛋器搅散开，加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3、先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5、将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，...[详细]
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2家用烤箱烤鸭的做法
电烤箱主要是利用电热元件所发出的辐射热来烧烤食品的，所以电烤箱关键的就是要看它的电热元件。而电热元件主要是发热管，利用发热管才能起到加热的效果。电烤箱的发热管有多种类型，那电烤箱什么发热管好？
一般电烤箱常用的发热器件有“石英远红外加热管”、“电阻丝(电炉丝)排加热器”、“卤素发热加热管”这几种类型，其中石英远红外加热的效率最高，安全系数也比较大些，更换、维修相对比较方便，所以是用得最多、也最普遍的一种;其它的两种，以前也有用到过的，但是现在比较少见了，效率也没有第一种高。一般带烧烤的微波炉内的发热器件，大多是石英远红外发热管。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使...[详细]
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3烤箱烤地瓜
在烤箱烤地瓜要怎么烤
烤箱烤地瓜的温度于时间
地瓜怎么挑
细长的适合烤;圆胖的适合切块煮汤。
外观完整，不要奇形怪状，须须要少。
品种挑选：
66号地瓜【66号地瓜】:红皮红肉、肉质软Q，适合煮地瓜稀饭和煮甜汤，用来烤地瓜也不错。
57号地瓜【57号地瓜】:黄皮黄肉、肉质松、水分较少，适合烤地瓜或炸地瓜条。
芋头地瓜【紫薯地瓜】:特殊紫肉，甜度相较下稍微低一点，适合烤地瓜或加工成紫色地瓜馅，不适合煮甜汤。
自家厨房烤出焢窑美味
1.挑选不超过手掌长度的细长型地瓜，这是用烤箱烤地瓜成功的关键。
2.将地瓜外皮彻底洗净，并仔细擦干外皮。
3.切去小地瓜的头尾及须根处。
4.用铝箔纸包住地瓜，不需层层包裹，只要完整裹一层即可，两端扭紧后外观像一颗大糖果，送进烤箱用200度烤约20分钟后取出。如果是不能调温度的小烤箱，烤15分钟之后就要动手翻面再烤15分钟。（也可以不用铝箔纸，用铝箔纸烤出来的红薯水分更充足，红薯更加绵软，直...[详细]
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