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鸡心的做法大全 2020-03-04 08:35:37
鸡心的做法大全 鸡心的味道是相当不错的，但不能吃到半生不熟的，不然容易拉肚子，通常鸡心多长时间熟呢？ 鸡心熟的时间正常来说是三分钟，但每一种做法需要的时间都是不一样的...[详细]
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1鸡心的做法大全 孜然
鸡心的做法大全 孜然
鸡心虽然比较小，但因为味道比较好吃，所以还是有很多人会吃，那么鸡心怎么做好吃呢？
孜然鸡心：将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油。炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。
酱炒鸡心：鸡心切开，不要切断，把油心管和血都洗净，切十字花刀。酱洗净的鸡心焯去血水。酱焯好的鸡心用料酒，胡椒粉腌制一下入味。大勺加少许底油，把辣酱下入煸香。倒入鸡心（把水济去）。大火翻炒，加少许糖，孜然炒。如果酱放得少可以少加些盐。炒熟后装盘撒上黑胡椒碎，芝麻即可开吃。
干煸鸡肝的做法大全
人们经常吃的肉类一般都是猪、鸭、鱼、鸡等各种禽畜类，很多地方吃鸡的方法比较多，人们非常热衷于鸡肉的各种做法。鸡的身体各个部位的吃法被人们琢磨个遍，例如鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡心等，有人喜欢酱有人喜欢红烧有人喜欢干煸。下面是给大家说下干煸孜然鸡心的做法。
一、干煸鸡心的做法
鸡心，鸡杂之一。颜色紫红，形...[详细]
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2鸡心的做法
鸡心的做法
鸡心的做法有很多，具体还是要看个人喜欢怎么吃，其中干煸鸡心就受到一部分人的喜欢，那么干煸鸡心怎么做呢？
鸡心用水清洗干净，控干水分，切成十字花（在鸡心的中间切一刀，不要切断根部，然后在切成半的两面上再切一刀）。把切好的鸡心放入开水中焯一下，入锅30秒钟捞出，用水清洗干净（血水和沫子），沥干水分，备用。红辣椒用水清洗干净，控干水分，装盘备用。切好葱，姜，蒜，备用。
锅内放入油加热，油热后放入花椒爆香，然后放入鸡心煸炒。煸炒至鸡心没有水气后，放入葱，姜，蒜，翻炒，放入料酒，酱油，盐，然后放入红辣椒。红辣椒略翻炒一下，断生即可，放入味精，关火出勺即可。要知道鸡心对我们的神经有一定的好处，能够一定程度上起到镇定神经的效果。
干煸鸡肝的做法大全
人们经常吃的肉类一般都是猪、鸭、鱼、鸡等各种禽畜类，很多地方吃鸡的方法比较多，人们非常热衷于鸡肉的各种做法。鸡的身体各个部位的吃法被人们琢磨个遍，例如鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡心等，有人喜欢酱有人喜欢红烧有人喜欢干煸。下面是给大家说下干煸孜然鸡心的做法。
一、干煸鸡心的做...[详细]
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3鸡心的做法
鸡心的做法
鸡心的做法有很多，具体还是要看个人喜欢怎么吃，其中干煸鸡心就受到一部分人的喜欢，那么干煸鸡心怎么做呢？
鸡心用水清洗干净，控干水分，切成十字花（在鸡心的中间切一刀，不要切断根部，然后在切成半的两面上再切一刀）。把切好的鸡心放入开水中焯一下，入锅30秒钟捞出，用水清洗干净（血水和沫子），沥干水分，备用。红辣椒用水清洗干净，控干水分，装盘备用。切好葱，姜，蒜，备用。
锅内放入油加热，油热后放入花椒爆香，然后放入鸡心煸炒。煸炒至鸡心没有水气后，放入葱，姜，蒜，翻炒，放入料酒，酱油，盐，然后放入红辣椒。红辣椒略翻炒一下，断生即可，放入味精，关火出勺即可。要知道鸡心对我们的神经有一定的好处，能够一定程度上起到镇定神经的效果。
卤鸡心鸡胗鸡肝的做法
人们总是在输的做法上进行了各种的突破，因为有的人厌倦了传统的鸡肉做法，于是开始学习新的做法，这也没什么不好，因为人生是一个不断学习的过程。卤鸡心鸡胗是以鸡心鸡胗为原料，以生抽老抽等为辅料，那么卤鸡心鸡胗的具体做法又是什么呢？让我们一起来了解一下，吃惯了传统的做法我们也可以尝试...[详细]
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