鸡心的做法大全 鸡心的味道是相当不错的,但不能吃到半生不熟的,不然容易拉肚子,通常鸡心多长时间熟呢? 鸡心熟的时间正常来说是三分钟,但每一种做法需要的时间都是不一样的...[详细]
鸡心的做法大全 孜然
鸡心虽然比较小,但因为味道比较好吃,所以还是有很多人会吃,那么鸡心怎么做好吃呢?
孜然鸡心:将鸡心洗净,去掉油脂,用刀在鸡心顶部切十字花刀,然后再洗净包内的血块,加酱油、糖腌上。炒锅注油烧至五成热,下鸡心炸熟捞出,倒出余油。炒锅重新置火上,加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀,出锅即成。
酱炒鸡心:鸡心切开,不要切断,把油心管和血都洗净,切十字花刀。酱洗净的鸡心焯去血水。酱焯好的鸡心用料酒,胡椒粉腌制一下入味。大勺加少许底油,把辣酱下入煸香。倒入鸡心(把水济去)。大火翻炒,加少许糖,孜然炒。如果酱放得少可以少加些盐。炒熟后装盘撒上黑胡椒碎,芝麻即可开吃。
干煸鸡肝的做法大全
人们经常吃的肉类一般都是猪、鸭、鱼、鸡等各种禽畜类,很多地方吃鸡的方法比较多,人们非常热衷于鸡肉的各种做法。鸡的身体各个部位的吃法被人们琢磨个遍,例如鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡心等,有人喜欢酱有人喜欢红烧有人喜欢干煸。下面是给大家说下干煸孜然鸡心的做法。
一、干煸鸡心的做法
鸡心,鸡杂之一。颜色紫红,形...[详细]
鸡心的做法
鸡心的做法有很多,具体还是要看个人喜欢怎么吃,其中干煸鸡心就受到一部分人的喜欢,那么干煸鸡心怎么做呢?
鸡心用水清洗干净,控干水分,切成十字花(在鸡心的中间切一刀,不要切断根部,然后在切成半的两面上再切一刀)。把切好的鸡心放入开水中焯一下,入锅30秒钟捞出,用水清洗干净(血水和沫子),沥干水分,备用。红辣椒用水清洗干净,控干水分,装盘备用。切好葱,姜,蒜,备用。
锅内放入油加热,油热后放入花椒爆香,然后放入鸡心煸炒。煸炒至鸡心没有水气后,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒,酱油,盐,然后放入红辣椒。红辣椒略翻炒一下,断生即可,放入味精,关火出勺即可。要知道鸡心对我们的神经有一定的好处,能够一定程度上起到镇定神经的效果。
卤鸡心鸡胗鸡肝的做法
人们总是在输的做法上进行了各种的突破,因为有的人厌倦了传统的鸡肉做法,于是开始学习新的做法,这也没什么不好,因为人生是一个不断学习的过程。卤鸡心鸡胗是以鸡心鸡胗为原料,以生抽老抽等为辅料,那么卤鸡心鸡胗的具体做法又是什么呢?让我们一起来了解一下,吃惯了传统的做法我们也可以尝试...[详细]
鸡心的做法
鸡心的做法有很多,具体还是要看个人喜欢怎么吃,其中干煸鸡心就受到一部分人的喜欢,那么干煸鸡心怎么做呢?
鸡心用水清洗干净,控干水分,切成十字花(在鸡心的中间切一刀,不要切断根部,然后在切成半的两面上再切一刀)。把切好的鸡心放入开水中焯一下,入锅30秒钟捞出,用水清洗干净(血水和沫子),沥干水分,备用。红辣椒用水清洗干净,控干水分,装盘备用。切好葱,姜,蒜,备用。
锅内放入油加热,油热后放入花椒爆香,然后放入鸡心煸炒。煸炒至鸡心没有水气后,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒,酱油,盐,然后放入红辣椒。红辣椒略翻炒一下,断生即可,放入味精,关火出勺即可。要知道鸡心对我们的神经有一定的好处,能够一定程度上起到镇定神经的效果。
干煸鸡肝的做法大全
人们经常吃的肉类一般都是猪、鸭、鱼、鸡等各种禽畜类,很多地方吃鸡的方法比较多,人们非常热衷于鸡肉的各种做法。鸡的身体各个部位的吃法被人们琢磨个遍,例如鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡心等,有人喜欢酱有人喜欢红烧有人喜欢干煸。下面是给大家说下干煸孜然鸡心的做法。
一、干煸鸡心的做...[详细]
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2020-03-12 09:58:42鸭的做法大全窍门 食谱原料: 鸭子一只,鲜姜一个,泡姜一大个,泡白萝卜数根,泡椒数个。 工艺做法:炖。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:川菜。 制作方法: 1、将鸭子洗净,剁成块,放入锅中,加少许冷水煮开后将鸭肉捞出,放在砂锅中备用...[详细]
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2020-03-03 08:32:28鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。那么,怀孕能吃鹅肉吗? 怀孕能吃鹅肉吗 孕妇能吃鹅肉...[详细]
2020-03-01 10:17:01早餐粥的做法大全 煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,腌至少半小时,煮的时候火候足,粥就绵软入味而且容易消化...[详细]
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2020-02-22 08:31:55鼓汁炒花甲的做法大全 1、花甲豆腐汤 原料:花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量...[详细]
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2020-03-03 10:03:52白蘑菇的做法大全 椰浆蘑菇浓汤的做法 用料:白蘑菇3个,索火腿1片,小麦面粉1大勺,椰浆50毫升,食盐1小勺,植物油20毫升,黑胡椒适量,法香适量。 1、素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒,白蘑菇洗净切碎...[详细]
2020-02-16 09:06:30河蚌的做法大全 河蚌炖肉 材料:蚌肉1500克,猪五花肉250克。 调料:绍酒20克,葱结1个,姜2片,精盐10克,味精1克,胡椒粉2克。 1、猪肉洗净,镊去毛,切成4厘米长、1厘米宽的块。 2、蚌肉去泥肠,用刀柄将边上的硬从捶扁,洗净...[详细]
2020-02-16 09:04:56鸡胗的做法大全 步骤6:淀粉加水成勾芡,放入锅中,调入生抽,撒入红椒圈,拌炒均匀。 步骤4:热油锅,爆香姜丝,加入鸡胗翻炒。 步骤2:将生姜切成丝,长椒洗净切成圈...[详细]
2020-02-16 09:01:37炒花甲的做法大全 在做花甲前,首选要挑对花甲,这样营养才更全面。花甲选购的时候,最好能逐个挑一下,已经张开的花甲要捏一捏,如果会收缩则是鲜活的。孕妇吃花甲可补充多种营养素,可适量食用,有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃...[详细]
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2020-03-10 13:54:57糖糕的做法 1、提子黑糖糕 原料:面粉提子干,杏仁红糖,泡打粉,橄榄油 1、将面粉放入盘中,加入红糖、泡打粉、橄榄油,用水搅拌至黏糊状备用; 2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,调至蛋糕档即可自动烹制而成...[详细]
2020-03-10 10:54:57炒豌豆的做法 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖...[详细]
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2020-03-01 09:38:38腌萝卜的做法 大家都知道,萝卜是一种营养价值比较高的蔬菜,作为蔬菜大全中的一种,也是很多人爱吃的,对身体也是很好的,那么,腌酸辣萝卜条的做法?接下来,咱们就一起来了解一下吧,希望对你有帮助...[详细]
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