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  • 家庭自制凉皮做法窍门 2020-02-21 09:41:32

    35℃的高温天,即便是吹着空调葛优瘫在柔软的沙发上,胃口也是直线下降。看着桌子上热腾腾的饭菜,整个人都热了三分! 肿么破?难道除了西瓜冰淇淋就没有其他美食可以拯救这个被苦夏伤透的胃吗?当然不是!我们还有很多很多很多滴美食可以令你满血复活...[详细]

  • 1家庭自制花椒油的做法窍门

    家庭自制花椒油的做法窍门

    花椒油自己做就可以了,还比较营养健康,那么自制花椒油是怎么做的呢?

    锅中做油,小火将姜片放入锅内,将青花椒倒入,为了更香少放一点红花椒,小火慢炸炸到变色关火,油温凉后再开火炸一下,控出油装在碗里晾凉过滤之后即做好了。

    注意为了让花椒油的麻味更大,最好选择拥有更多小突起的青皮花椒,这样花椒油的味道更麻,用量更小,做菜的时候也会更好吃了。在花椒油中实际上是有大量的挥发油存在的,这对我们的健康有好处,同时花椒油还可以有大量的植物甾醇存在,这实际上是有大量的不饱和有机酸等多种化合物存在的,所以说花椒油是很不错的。

    自制豆腐的做法窍门窍门

    芝麻酱想必大家都不陌生,是生活中常用酱料之一,在凉拌菜或是涮火锅中经常能用到,味道鲜美,含有着芝麻的营养的价值,受到很多人的喜爱。常吃芝麻酱对人体也大有好处,如:强身键骨,补充人体钙元素,舒缓肠道治疗便秘等,本文就简单介绍下如何调制芝麻酱以及自制芝麻酱的小窍门有哪些。

    芝麻酱怎么调稀

    1、用清水调,水要在调的过程中一点一点的加,刚调几下会很稠,再...[详细]

  • 2家庭自制爆米花的做法

    家庭自制爆米花的做法

    先看一下市场上的手摇爆米花机及内部结构普通高压锅自制手摇爆米花机用料:旧高压锅1个铁丝少许竹竿头1个

    普通高压锅改造爆米花机成品图如下:

    从上面看从侧面看,铁丝高出2-3厘米后再折直角,边长为7-8厘米,再向上折个直角(如图)即为把手,把手部位用时插上竹竿头即可。再看一下铁丝弯成的三角形,底宽为高压锅的内径,总高度为高压锅的高加2-3厘米。

    家常大米爆米花的做法窍门

    对于爆米花大家应该是再也熟悉不过的了,爆米花是一种膨化食品,有些人看电影的时候就喜欢买一桶爆米花,捧在手上,边看电影边吃,别有一种情趣。很多人在平常生活中也会去买爆米花来吃,不仅仅是在看电影的时候。爆米花制作的方法也并不是很难,需要爆米花机,玉米粒,黄油等等材料方可。

    大米也是人们生活中最常见的一种粮食,可算是我们的一种主粮,在饭桌上每日必见的就是大米饭了。爆米花分为两种,一种就是人们经常说的用玉米粒加工制作而成的爆米花,还有一种就是用大米加工制作而成的了。大米爆米花深受很多人的喜爱。下面我来告诉大家大米爆米花的做法。[详细]

  • 3自制猪皮冻的做法窍门

    自制猪皮冻的做法

    材料:猪肉皮800克,清水3200克(肉皮和水的比例1:4),胡萝卜1根,花椒、小茴香、葱、姜等(不要用下色深的调味料一面影响肉冻色泽)。

    1、南瓜一小块去皮。

    2、肉皮冻调味料:生抽、食醋、香油、盐、自制虾皮味精、大蒜。

    3、肉皮冲洗干净。沥水称重一下,按1:4的比例掌握加水量。下入凉水锅中开锅3分钟,捞出冲水。

    4、用刀刮去肉皮背面的肥肉。切成条。

    5、电饭煲内胆去皮称重肉皮4倍的水。花椒、小茴香、葱姜片用纱布包成料包,不要散放在锅中。下入肉皮条和调味包。

    6、放入电饭煲选择“煲汤”功能按启动键,等候1.5小时。做好的冻汤。

    7、做好的肉皮汤和皮一起倒入全自动豆浆机里。

    8、胡萝卜、南瓜切成小块。切好的胡萝卜和南瓜丁一起放入豆浆机里,不要超过最高水位线。

    9、插上电源选择米浆功能按启动键。提示声响拔下电源,肉冻浆加入1茶匙食盐见搅拌均匀。

    10、肉冻浆倒入容器。凉透后密封放入冰箱冷藏,随吃随取。食用取出一块切成条,食用时做一碟调...[详细]

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