家庭自制花椒油的做法窍门

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家庭自制花椒油的做法窍门 2020-03-02 14:03:27

家庭自制花椒油的做法窍门花椒油自己做就可以了，还比较营养健康，那么自制花椒油是怎么做的呢？锅中做油，小火将姜片放入锅内，将青花椒倒入，为了更香少放一点红花椒，小火慢炸炸到变色关火，油温凉后再开火炸一下...[详细]
1家庭自制爆米花的做法

家庭自制爆米花的做法
先看一下市场上的手摇爆米花机及内部结构普通高压锅自制手摇爆米花机用料：旧高压锅1个铁丝少许竹竿头1个
普通高压锅改造爆米花机成品图如下:
从上面看从侧面看，铁丝高出2-3厘米后再折直角，边长为7-8厘米，再向上折个直角(如图)即为把手，把手部位用时插上竹竿头即可。再看一下铁丝弯成的三角形，底宽为高压锅的内径，总高度为高压锅的高加2-3厘米。
家常大米爆米花的做法窍门
对于爆米花大家应该是再也熟悉不过的了，爆米花是一种膨化食品，有些人看电影的时候就喜欢买一桶爆米花，捧在手上，边看电影边吃，别有一种情趣。很多人在平常生活中也会去买爆米花来吃，不仅仅是在看电影的时候。爆米花制作的方法也并不是很难，需要爆米花机，玉米粒，黄油等等材料方可。
大米也是人们生活中最常见的一种粮食，可算是我们的一种主粮，在饭桌上每日必见的就是大米饭了。爆米花分为两种，一种就是人们经常说的用玉米粒加工制作而成的爆米花，还有一种就是用大米加工制作而成的了。大米爆米花深受很多人的喜爱。下面我来告诉大家大米爆米花的做法。[详细]
2自制猪皮冻的做法窍门

自制猪皮冻的做法
材料：猪肉皮800克，清水3200克（肉皮和水的比例1:4），胡萝卜1根，花椒、小茴香、葱、姜等（不要用下色深的调味料一面影响肉冻色泽）。
1、南瓜一小块去皮。
2、肉皮冻调味料：生抽、食醋、香油、盐、自制虾皮味精、大蒜。
3、肉皮冲洗干净。沥水称重一下，按1：4的比例掌握加水量。下入凉水锅中开锅3分钟，捞出冲水。
4、用刀刮去肉皮背面的肥肉。切成条。
5、电饭煲内胆去皮称重肉皮4倍的水。花椒、小茴香、葱姜片用纱布包成料包，不要散放在锅中。下入肉皮条和调味包。
6、放入电饭煲选择“煲汤”功能按启动键，等候1.5小时。做好的冻汤。
7、做好的肉皮汤和皮一起倒入全自动豆浆机里。
8、胡萝卜、南瓜切成小块。切好的胡萝卜和南瓜丁一起放入豆浆机里，不要超过最高水位线。
9、插上电源选择米浆功能按启动键。提示声响拔下电源，肉冻浆加入1茶匙食盐见搅拌均匀。
10、肉冻浆倒入容器。凉透后密封放入冰箱冷藏，随吃随取。食用取出一块切成条，食用时做一碟调...[详细]
3自制果酱的做法

自制果酱的做法
平时大家只要一进水果店，脑海里就会立马浮现出各种各样的水果大全，当然也能细数出不同水果名称，比如日常爱吃的香蕉，苹果，菠萝，山楂等，那么，自制山楂果酱热量高吗，这个问题一起来看。
自制山楂果酱热量高吗
山楂罐头在熬煮的时候加入了大量的白糖或者冰糖。山楂本身热量不高，每100克只有95的卡路里，但是加了糖份后，每100克的热量就上升到248卡路里。相当于猪肉的热量。所以爱苗条的女性还是建议少吃山楂罐头。
1、准备山楂、冰糖、白糖、生粉等材料。
2、山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟，用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净。
3、放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水，使热开水没过山楂表面浸泡2分钟。
4、把用热水浸泡过的山楂果蒂摘掉，用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净，用竹签把里面的果核轻轻挑除掉。
5、去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用。
6、把浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下的山楂水倒入锅中，放入取出的山楂果核，再根据...[详细]