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  • 家庭自制果酱的做法 2020-03-06 09:38:41

    自制果酱的做法 牛油果的营养价值众人所知的,但是也有不少人因为不习惯奶油味道的牛油果,会有一点点的排斥。而为了让我们对这种味道的排斥,不少朋友们会在家做果酱,加上各种调料,让我们渐渐的爱上这种味道...[详细]

  • 1自制果酱的做法

    自制果酱的做法

    平时大家只要一进水果店,脑海里就会立马浮现出各种各样的水果大全,当然也能细数出不同水果名称,比如日常爱吃的香蕉,苹果,菠萝,山楂等,那么,自制山楂果酱热量高吗,这个问题一起来看。

    自制山楂果酱热量高吗

    山楂罐头在熬煮的时候加入了大量的白糖或者冰糖。山楂本身热量不高,每100克只有95的卡路里,但是加了糖份后,每100克的热量就上升到248卡路里。相当于猪肉的热量。所以爱苗条的女性还是建议少吃山楂罐头。

    1、准备山楂、冰糖、白糖、生粉等材料。

    2、山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟,用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净。

    3、放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水,使热开水没过山楂表面浸泡2分钟。

    4、把用热水浸泡过的山楂果蒂摘掉,用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净,用竹签把里面的果核轻轻挑除掉。

    5、去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡,果核保留备用。

    6、把浸泡在冷水中的山楂果肉捞出,留下的山楂水倒入锅中,放入取出的山楂果核,再根据...[详细]

  • 2家庭自制果冻的做法

    家庭自制果冻的做法

    1.?将吉利丁用冰水泡发备用。

    2.?牛奶倒进锅内,将细砂糖加进去。

    3.用小火加热牛奶,边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。

    4.将泡发的吉利丁放进热牛奶内,用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

    5.将草莓酸奶倒进牛奶里。

    6.用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

    7.将果冻液倒进模具内,放冰箱冷冻4个小时以上。

    8.将冻硬的果冻取出,室温放置1分钟左右。

    9.轻轻的掰动模具的两边,再从底部往上顶上来,果冻就很容易脱模了。

    家庭自制果冻的做法不用白凉粉

    在我们生活当中果冻是我们经常吃到的一种小零食,口感爽滑可口,而且也非常有弹性,深受大众的喜爱,而果冻也有很多种口味,不同的口味有不同的口感,而在家也可以轻松制作果冻自己在家制作果冻还可以加入一些水果,口感会更好。

    家庭小果冻

    QQ糖1包,喜欢的水果,水250ML,白糖

    1、把qq糖放进锅里煮至溶解。

    <...[详细]

  • 3家庭自制汤圆的做法

    家庭自制汤圆的做法

    南瓜白豆沙汤圆,冬至吃汤圆千万不可没了它。怎样才能做出美味的南瓜白豆沙汤圆呢?

    事先准备:

    1、南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软;

    2、熟软的南瓜泥过筛后备用;

    3、馅心搓成小球状;

    南瓜白豆沙汤圆的做法:

    1、南瓜泥一点点加入糯米粉中,揉成软硬适中的面团;

    2、取适量糯米面团用手指捏成碗状,放入馅心;

    3、收口后搓圆即可;

    4、锅内水烧开后加入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动),煮至汤圆全部浮起即可。

    烹饪技巧:

    1、馅心的做法可以参考这里:4种自制月饼馅心,只要是喜欢的食材均可包入。

    2、南瓜泥过筛后可以更细腻,如果怕过筛麻烦,可以放入料理机内打碎成细腻的泥状。

    3、包制的时候用双手手指从中间按压后转圈做成碗状(类似于做成一个开口较大的窝头),最好不要直接在手心中压扁后再包,因为糯米面团很粘,容易揭不下来。

    4、汤圆放入开水中会沉底,但不要直接搅动水,容易造成漏馅...[详细]

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