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  • 家庭自发黄豆芽的做法窍门 2020-03-09 10:27:52

    家庭自发黄豆芽的做法 1、烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。 2、烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。 3、黄豆芽性寒,肾炎,肾功能衰竭,慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用,否则加重病情...[详细]

  • 1黄豆芽的做法

    黄豆芽的做法

    香菇黄豆芽的做法

    用料:黄豆芽适量,鲜香菇适量,荷兰豆适量,枸杞子适量,食盐少许,葱少许,橄榄油适量。

    1、把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状。

    2、锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。

    3、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。

    4、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可。

    5、把所有的食材放在大一点的容器里,放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。

    小贴士:

    1、黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收,营养更胜黄豆一筹。

    2、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

    凉拌黄豆芽的做法

    用料:黄豆芽400克,生姜适量,独蒜适量,红剁椒2勺,酱油2勺,香醋2勺,芝麻油适量。

    1、黄豆芽浸泡一会,洗净。

    2、锅中烧开水,将豆芽焯透。

    3、捞出,沥干水分备用。

    ...[详细]

  • 2自己生黄豆芽的做法

    香菇黄豆芽的做法

    用料:黄豆芽适量,鲜香菇适量,荷兰豆适量,枸杞子适量,食盐少许,葱少许,橄榄油适量。

    1、把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状。

    2、锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。

    3、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。

    4、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可。

    5、把所有的食材放在大一点的容器里,放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。

    小贴士:

    1、黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收,营养更胜黄豆一筹。

    2、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

    凉拌黄豆芽的做法

    用料:黄豆芽400克,生姜适量,独蒜适量,红剁椒2勺,酱油2勺,香醋2勺,芝麻油适量。

    1、黄豆芽浸泡一会,洗净。

    2、锅中烧开水,将豆芽焯透。

    3、捞出,沥干水分备用。

    4、姜、蒜去皮、切细...[详细]

  • 3猪蹄炖黄豆的做法窍门

    猪蹄炖黄豆的做法窍门

    黄豆炖猪蹄

    黄豆猪蹄汤

    1、黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。

    2、猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;

    猪蹄汤的做法下奶窍门

    在经历了漫长的怀孕阶段之后,孕妈妈顺利生下了宝宝,这是让全家人都非常开心的事情,但是很多新妈妈会遇到一个问题,那就是奶水非常少,不能满足宝宝的需要,所以宝宝经常哭闹,这时候新妈妈们一定要调整好自己情绪,然后多吃一些有利于下奶的食物,比如猪蹄黄豆汤就有非常好的下奶功效,这道汤的做法如下。

    第一、猪蹄炖黄豆下奶吗

    猪蹄炖黄豆是产妇经常吃的一道美味菜肴,吃猪蹄炖黄豆能为人体补充蛋白质、胶质和脂肪,有利于奶水充足。黄豆和猪蹄的营养功效如下:

    黄豆:黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值。黄豆的蛋白质含量是肉类的数倍,且其的脂肪含量在豆类中占首位,并且富含多种维生素及矿物质。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为...[详细]

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