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  • 家庭铁锅熏肉的做法 2020-03-05 09:47:59

    自制熏肉的做法大全 腊肉大白菜 主料:湘西熏腊肉 调料:油 制作方法: 1.大白菜掰掉老叶,洗净沥干水,切成块状;红辣椒去蒂和籽,切成细丝;蒜剁成蓉。 2.腊肉洗净拭干水,切成薄片待用...[详细]

  • 1家庭熬西红柿酱的做法

    番茄酱是一种调味品,大多数的家庭在冬季都会吃番茄酱,番茄酱不需要到超市购买,自己在家便可以做,那如何自制番茄酱?

    第一将买来的几个中等大小(约1000克)的西红柿洗净。

    第二把西红柿切簿片,备用。

    第三在锅中放入2大碗水,烧开,将切好的西红柿片放入。

    然后等大火烧开了,转中小火,熬至西红柿皮脱落,用漏勺将皮捞出

    再加5茶匙盐,继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态,关火,冷凉。

    将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中,盖紧盖后,这样番茄酱就好了,你就把它放入冰箱冷藏室中,随吃随用。

    如果番茄酱做的好的话,可以从秋天保存到冬天都不会坏掉,这样大家在冬天就可以吃到美味的西红柿炒鸡蛋了。

    家庭熬西红柿酱的做法

    虽然我们在很多的超市都可以买到西红柿酱,但是大家的都知道,这些批量生产的西红柿酱为了可以长时间保存,会使用很多的添加剂。对于一些不喜欢添加剂食物的朋友们来说,自己制作西红柿酱才是更好的选择。其实自己制作西红柿酱是非常简单的。家庭熬西红柿酱的做法分享给大家。

    西红柿酱的做...[详细]

  • 2炖驴肉的做法

    炖驴肉的做法

    “天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬,但是吃驴肉也要注意很多问题。与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有:金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。

    1、驴肉不能和金针菇一起吃。

    中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。

    2、驴肉不能和猪肉一起吃。

    驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。

    3、驴肉不能和章鱼一起吃。

    驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。

    4、驴肉不能和黄花菜一起吃。

    驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。

    5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。

    狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安...[详细]

  • 3家庭做梨罐头的做法

    家庭做梨罐头的做法

    处暑养生怎么养?处暑吃什么最养生?小编推荐:处暑养生吃梨好。

    梨——百果之宗

    梨,又名快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。我国是梨属植物中心发源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原产于我国。根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载,我国梨树栽培的历史在4000年以上。梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、有机酸、多种维生素和矿物质,可以生用也可以熟吃,还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋等。

    中医学认为,梨味甘、微酸,性凉。《本草纲目》记载梨可“润肺凉心、消痰降火,解疮毒、酒毒”,《本草通玄》说梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,《唐本草》认为梨“主热嗽,止渴”。梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用;梨还可补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康;另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎,具有润燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮制的熟梨,能增加口中...[详细]

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