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  • 鸡肉拌饭在家怎么做 2020-08-04 11:23:36

    好吃的鸡肉拌饭怎么做鸡肉是一种营养价值很高的食品,多吃鸡肉对我们的身体是非常有好处的。...[详细]

  • 1自己做的面条怎么吃好吃

    自己做的面条怎么吃好吃

    面条一直是人们最喜欢的一道面食之一,它的做法也是五花八门,常见的就是汤面,炒面,拌面,今天分享这个面条的做法,非常适合刚学做饭的小伙伴,因为做法特别的简单,还快速节约时间,5分钟就能做好一顿饭,味道还非常的爽口,适合一日三餐吃哦,下面看看是怎么做的吧

    1、把面条放入开水中煮2分钟,我这个是细面条,如果是粗面条的话,要延长煮面的时间,大概需要煮3分钟

    2、趁着煮面的时间,在碗中放入葱花,蒜末,生抽,香醋,辣椒油,蚝油,盐,鸡精,量的多少,根据家里的人口决定,适量就好

    3、舀入两勺汤面放在碗中,用筷子把调料都搅拌均匀

    4、把煮好的面条放入碗中

    5、再加一个荷包蛋

    6、一碗酸辣爽口,热气腾腾的热汤面就做好了,看着是不是很想吃一口,哈哈

    烹饪技巧:

    1、煮面的时候建议不要煮的太久,时间要掌握好,煮的太烂的面条会影响口感的

    2、我放的是辣椒油,有些微辣的口感,如果喜欢吃辣一点的面条,建议加些辣椒面,出锅的时候也可以淋入一些香油,再加入一些...[详细]

  • 2怎么制作烧饼夹肉的肉夹馍

    怎么制作烧饼夹肉的肉夹馍

    面馍:面粉400克、酵母粉4克。

    肉馅:五花肉300克、后腿肉300克、青椒、大料2个、桂皮1块、草果1个、香叶1片、花椒几粒、干辣椒2个、姜适量、葱适量。

    做法步骤:

    1、准备一碗温度不超过40度的温水,加入酵母粉,用筷子搅一搅。搅拌均匀之后,静置10分钟。准备一个面盆子,放入面粉,将酵母水一边倒一边搅拌均匀,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方,醒发1个小时左右。

    2、醒发面的空闲档里,开始做肉馅。将五花肉和后腿肉洗干净,放到案板上,用刀切成小块。锅中放入适量的清水,放入肉块、料酒、姜片,大火煮开后再煮2—3分钟,捞出备用。将肉块放到锅中煸炒至表面微黄,把大料、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒、姜和葱放进去煸炒出香味。

    3、然后往锅中倒入15毫升的老抽、30毫升的生抽和20克的冰糖煸炒上色。再往锅中倒入没过肉的热水,加少许的盐,搅拌均匀。连肉带汤一起倒入高压锅中,压20分钟左右(动手能力差的朋友,用电压力锅也可以)。

    4、等到面团发酵至原...[详细]

  • 3自己做简单美味的雪糕

    自己做简单美味的雪糕

    先看看我们需要准备哪些原料吧,有必不可少的鲜牛奶一盒,提升奶香味的奶油150克和奶粉20克,白糖30克,还有让雪糕成型的淀粉10克,可以用玉米淀粉也可以用豌豆淀粉。

    雪糕模具

    准备一个雪糕模具,超市和淘宝都有卖的。最好买质量好一点的,塑料这东西,劣质的对人身体健康有毒害作用。

    搅拌原料

    将上面说到的原料:淀粉、白糖、奶油、牛奶、奶粉放入一个可以加热的小盆中,不断搅拌,直到原料全部融合。

    小火熬煮

    将搅拌好的混合液放到灶台上,开小火熬煮,不断搅拌防止糊底,熬至粘稠就可以了。

    灌注模具

    将熬好的液体放置一段时间,使其冷却至室温。趁这时候,我们将买来的模具清洗一下,控干水分。然后将混合液倒入模具中,不要太满哦,溢出来擦的时候很麻烦的。倒好后,往里面各插一根雪糕棒。(也可以用筷子代替)将其放入冰箱冷冻室,冷冻12小时。要耐心等待哦,俗话说,好事多磨,美味是值得等待的。

    凉水冲洗

    12小时后,将模具从冰箱取出,放到水池旁,打开水...[详细]

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