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  • 鸡肉拌饭在家怎么做 2020-08-04 11:23:36

    好吃的鸡肉拌饭怎么做鸡肉是一种营养价值很高的食品,多吃鸡肉对我们的身体是非常有好处的。...[详细]

  • 1鸡肉怎么做好吃又简单

    很多人会在超市购买冷冻鸡腿,因为比较方便,但超市的冻鸡腿怎么做好吃呢?

    做成可乐鸡腿:将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。

    做成红烧鸡腿:做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。

    鸡肉怎么做好吃又简单

    鸡肉是公认的一种非常有营养、口感好的肉类食物。事实上人类食用鸡肉的历史由来已久,民间也已经形成了诸多吃鸡肉的传统。那么鸡肉要怎么炒才能好吃呢?下文就介绍几个做法简单,人人都可快速掌握的制作鸡肉的方法,希望让所有爱吃鸡肉的人都有这口福。

    一.宫保鸡丁

    鸡肉、黄瓜、青椒、花生、料酒...[详细]

  • 2鸡肉墨鱼汤怎么做好吃

    墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,宝宝吃了能够增强脑部发育、明亮双眼。墨鱼的做法有很多种,做给宝宝吃的最主要是要煮熟煮透就可以了。

    乌贼乳酪卷

    原料:乌贼,整只的,内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒,在油里略烤,切细150克、红葱头,切细1/8杯、细香葱,切细1把、芫荽,切细1把、现挤柠檬汁2汤匙。

    1、预热烤炉至180度。

    2、将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合。

    3、装入乌贼里,略洒点柠檬汁。

    4、用烘培纸将乌贼松松的包裹,两端扎起(像糖果一样)。

    5、放在烤盘上入烤炉,烤15-20分钟。

    6、待凉5-10分,斜对切,排盘上桌。

    乌贼墨鱼宽扁面

    原料:乌贼1尾,橄榄油50cc,洋葱碎1大匙,蒜头碎10g,九层塔适量,黑酱2大匙,煮熟墨鱼宽面180g,盐适量,胡椒适量。

    1、将乌贼内脏去除后洗净,切成长块备用。

    2、用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。

    3、加...[详细]

  • 3怎么制作烧饼夹肉的肉夹馍

    怎么制作烧饼夹肉的肉夹馍

    面馍:面粉400克、酵母粉4克。

    肉馅:五花肉300克、后腿肉300克、青椒、大料2个、桂皮1块、草果1个、香叶1片、花椒几粒、干辣椒2个、姜适量、葱适量。

    做法步骤:

    1、准备一碗温度不超过40度的温水,加入酵母粉,用筷子搅一搅。搅拌均匀之后,静置10分钟。准备一个面盆子,放入面粉,将酵母水一边倒一边搅拌均匀,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方,醒发1个小时左右。

    2、醒发面的空闲档里,开始做肉馅。将五花肉和后腿肉洗干净,放到案板上,用刀切成小块。锅中放入适量的清水,放入肉块、料酒、姜片,大火煮开后再煮2—3分钟,捞出备用。将肉块放到锅中煸炒至表面微黄,把大料、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒、姜和葱放进去煸炒出香味。

    3、然后往锅中倒入15毫升的老抽、30毫升的生抽和20克的冰糖煸炒上色。再往锅中倒入没过肉的热水,加少许的盐,搅拌均匀。连肉带汤一起倒入高压锅中,压20分钟左右(动手能力差的朋友,用电压力锅也可以)。

    4、等到面团发酵至原...[详细]

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