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  • 鸡脚的做法 2020-03-11 10:07:10

    鸡脚的做法 1、黑豆鸡爪汤 原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。 1.将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透...[详细]

  • 1自制泡鸡脚的做法

    自制泡鸡脚的做法

    很多孕妇对泡椒凤爪情有独钟,但市场上的凤爪有的太辣,有的怕不干净吃了对胎儿造成影响,所以自制泡椒凤爪,就成了孕妇一解嘴馋的最佳方式。这样不仅可以根据自己口味适当少辣,也可解决嘴馋,一举两得。下面我们就具体看看泡椒凤爪的制作方法是怎样的。

    材料:鸡爪900克,野山椒一瓶(360克),白醋200克,糖3小勺,盐10小勺。

    1、鸡爪清洗干净,剪掉指甲。

    2、入锅煮15分钟左右,最好加一块姜一起煮,随后立即泡入冰水中,反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻。

    3、准备个足够大的容器,倒入白醋,在依次放入白糖、盐,搅拌均匀。

    4、将整瓶野山椒连汤汁倒入。

    5、将冷却的鸡爪放入容器中,加入适量凉白开水。

    6、盖上盖子入冰箱冷藏,一天之后,就可以吃了。

    野山椒泡鸡爪的做法和配料窍门

    酱油泡鸡爪也是比较常见的一种美食,我们知道鸡爪也叫做凤爪,是非常好的下酒菜,也是比较好的一种休闲食品,用酱油泡鸡爪,做法简单味道鲜美,所需要的材料也比较少,准备适量的料酒,酱油,白糖,准备...[详细]

  • 2红烧鸡脚的做法

    红烧鸡脚的做法

    鸡爪的胶原蛋白相当丰富,可以有效的美容养颜,其中红烧鸡爪怎么做好吃呢?

    首先鸡爪洗干净,切开备用。然后用热开水浸泡5分钟左右,捞出冲洗干净沥干水分。锅中倒入适量油,放入白糖炒至焦糖色。倒入鸡爪翻炒均匀。

    炒至表面微黄。放入适量酱油。1茶匙盐。放入姜片,八角,蒜瓣和干辣椒。倒入一碗清水,加盖大火煮开,转中小火煮10~15分钟左右。放入适量生抽大火翻炒收汁即可。装盘撒上蒜叶或者葱花就可以吃了。

    红烧鸡脚的做法大全家常窍门

    现在人们可以吃到各种各样口味的鸡爪,今天推荐的是虎皮鸡爪,这种美食非常好吃,但想要吃到美味又健康的虎皮鸡爪的话,一定要懂得正确做法,因为专家表示,如果制作鸡爪的方法不对的话会对人体健康有害,所以最好按照下列步骤来操作。

    一、虎皮鸡爪的做法

    1.买回来的鸡爪

    2.水里泡一下化冰。

    3.半盆水,倒入糖稀2两左右,都是一勺子。

    4.捞出来控水。

    5.烧油。

    6.油热后倒入。

    7.大火开炸,时间要看火的大...[详细]

  • 3鸡爪子的做法

    红烧鸡脚的做法大全家常做法

    东北的酱鸡爪是比较出名的,但做的好吃也是有一定难度的,那么东北酱鸡爪子的做法是什么呢?

    锅中加适量水,放入葱姜、香叶、花椒、大料、草果、干红辣椒、酱油、料酒、盐。大火烧开,放入洗净剪掉指甲的鸡爪,先大火再转小火,约30分钟。放入冰糖,大火收汁儿,待汤汁儿快干时关火,起锅装盘,凉食更美味。

    或者将鸡爪洗净,用刀子将鸡爪指甲部份切掉备用。煮沸1锅水,将调味料加入,然后把处理好的鸡爪放入汆烫,再捞起沖冷水,沥干水份后备用。将鸡爪放入180℃的热油中油炸至金黄色后捞起,沥干油份,再放入锅中,加入240㏄的水,用小火煮20分钟,然后取出沖冷水,沥干水份后备用。辣椒切成细末。将完成的凤爪与太白粉先拌匀,再加入调味料,最后加入辣椒末及调味料拌匀,分别盛入小盘子,再放入蒸笼中,用大火蒸10分钟即完成。

    家常酱鸡爪子的做法

    鸡的品种很多,从鸡的用途可分为肉鸡、蛋鸡、土鸡几种,土鸡的鸡爪最好吃,土鸡就是农户家中散养的鸡。土鸡都是农户自家孵化出来的小鸡苗,经过农家自己种的粮食,蔬菜把小鸡喂大,没有抗生素、没有疫苗、...[详细]

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