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  • 鸡蛋茄子配什么好吃 2020-07-03 10:02:24

    鸡蛋茄子配什么好吃茄子营养丰富,而且很好吃。做茄子很多人都会选择炒,不过茄子很吸油,炒出的茄子油大,不能吃太多。...[详细]

  • 1鸡蛋要炒什么好吃

    鸡蛋要炒什么好吃

    鸡蛋是我们日常中常食用的食物,一般比较美味的炒鸡蛋是韭菜炒鸡蛋,下面介绍7道不一样的炒鸡蛋做法。

    一、巴基斯坦炒鸡蛋

    食材:鸡蛋3个洋葱半个红尖椒2个青尖椒4个

    制作工艺:

    1、青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片

    2、大蒜切末,将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内,加入适量盐、黑胡椒粉

    3、用筷子沿同一方向搅拌均匀,净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液

    4、颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可

    二、金针菇炒鸡蛋

    食材:鸡蛋2个胡萝卜100g金针菇80g油适量盐适量葱适量姜适量

    制作工艺:

    1、准备食材:鸡蛋打散,胡萝卜;金针菇洗净改刀备用

    2、起锅放少量的油烧热,放入蛋液;用手轻轻的晃动炒锅把鸡蛋煎熟,出锅备用

    3、在往煎鸡蛋的锅里放少量的油,放入姜末,胡萝卜翻炒片刻

    4、在放入金针菇翻炒;等金针菇,胡萝卜熟了;在放入煎好的鸡蛋炒匀;最后加盐,洒上葱花炒匀即可出锅装盘

    <...[详细]

  • 2没有油的茄子怎么做

    没有油的茄子怎么做

    茄子是我们百姓生活中最常见的蔬菜,我们这里的茄子种类还是很齐全的,长的、圆的、紫色、绿色,前几天去超市还看见了一种绿色带紫色花纹的,估计是新品种。我们家人都很喜欢吃茄子,特别是我女儿,什么做法都行,每次只要有茄子这道菜,吃饭就不用我操心了,连饭带菜的自己就能大口大口的往嘴里扒拉,不吃撑不罢休!有时赶上没空做饭我会在楼下的家常菜馆要两个菜,她也会必点一道茄子,可见是有多么喜欢。

    别看茄子这么接地气,但有的人就是做不好呢!因为茄子特别吸油,一般做烧茄子都是要将茄子过油才行,这样固然好吃,但却违背了少油的健康理念。其实也不是所有做法都要将茄子油炸,今天就推荐给大家一道蒜香蚝油茄子,只要先将茄子用盐煞出水分,再用正常炒菜的油量煎至变软,无需过油也能做出美味的茄子来,喜欢吃茄子的朋友不妨试试哦!

    蒜香蚝油茄子

    所需食材:茄子1个约450克姜1片葱1根大蒜4瓣水淀粉30克食用油适量盐1小勺生抽1汤匙蚝油1大匙醋半汤匙糖1平匙清水2汤匙胡椒粉少许

    烹饪步骤:

    1.将茄子洗净后切成手指粗细的条状...[详细]

  • 3怎么烧长茄子

    怎么烧长茄子

    茄子是很多人都非常喜欢吃的一道素菜,适当的吃一些茄子对身体健康还是会有很多的好处的,茄子的成本也特别低,大家去菜市场购买茄子只需要花费几块钱就可以买到一大根茄子,可以做出一大盘美味的烧茄子,但是茄子应该要怎么做才会真的好吃呢?很多人把茄子买回家以后可能发现做出来的茄子一点都不好吃,不怎么入味,没人愿意动筷子,就是因为大家没有掌握茄子的正确做法,没有了解到一些技巧,下面就来给大家介绍一下做茄子的关键步骤,做好了这几步就可以让烧出来的茄子特别美味。

    第一步茄子的选择,在做烧茄子这道菜的时候,茄子的选择也特别重要,必须要选择到比较好的茄子才可以,一般用条形茄子或者说是圆茄子,圆茄子可以把皮给去掉,如果是条形茄子就没有必要把茄子皮给去掉了,留下茄子皮反而更好吃。要是担心茄子皮表面可能会有农药残留,建议大家把茄子放在清水里面浸泡,加入一些食用盐,又或者说是直接用淘米水来浸泡,就可以把茄子表面残留的农药给去除掉,让大家吃得更加放心。

    第二步,腌制茄子。在做烧茄子这道菜的时候,不能够直接把茄子放进锅里面炒,应该要先用食盐来腌制茄子,把...[详细]

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